什么是娃娃菜呢 娃娃菜有什么营养价值呢

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧,那么你了解娃娃菜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是娃娃菜呢,以及娃娃菜有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

什么是娃娃菜呢

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45~65d,商品球高20cm,直径8~9cm,净菜重150~300g。

什么是娃娃菜呢 娃娃菜有什么营养价值呢

娃娃菜有什么营养价值呢

1、娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。

2、娃娃菜富含异硫氰酸盐,这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。

3、娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。

4、娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。

5、娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

什么是娃娃菜呢 娃娃菜有什么营养价值呢

娃娃菜的生长环境是怎么样的呢

娃娃菜生长最适宜的温度是17~25℃,高于25℃或低于10℃生长缓慢,温度持续低于3℃以下一段时间就会发生冻害,所以早春可适当搭建拱棚保暖,夏季高温适当遮阳。

什么是娃娃菜呢 娃娃菜有什么营养价值呢

娃娃菜主要分别在哪里呢

娃娃菜是蔬菜中的佳品,是从日本引进的一款蔬菜新品种,是用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种,在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培,采收后剥去大量外叶,仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形,结球紧实,重200克左右,也有小的100克左右,外表绿白色或鲜黄色,其中鲜黄色为精品。娃娃菜主要产地在北京、吉林、黑龙江等地。

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作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/1008.html
来源:我爱小百科
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