什么是黑番茄呢 黑番茄有什么营养价值呢

大家在生活中应该都吃过非常多的蔬菜吧,那么你了解黑番茄吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是黑番茄呢,以及黑番茄有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

什么是黑番茄呢

番茄(Black Tomato)原产南美洲,是番茄家族的珍品,因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度的口感,营养价值高, 特别适合鲜食;还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂。

什么是黑番茄呢 黑番茄有什么营养价值呢

黑番茄有什么营养价值呢

黑番茄含有丰富的β-胡萝卜素,番茄红素,维生素E,花青素,叶酸,钠,硒,磷,锌等。它不仅有具有很浓的水果香,而且营养价值也非常高,吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉,相反还非常甜,特别适合生吃。而且与红番茄相比,它里面含有比红番茄大约高10倍左右的维生素c和抗氧化剂,这些成分都极易被人体吸收,从而发挥作用。所以说黑番茄的营养价值是非常高的。

什么是黑番茄呢 黑番茄有什么营养价值呢

黑番茄的生长环境是怎么样的呢

黑番茄与普通番茄一样适宜生长温度在19~30℃之间,对于土壤的适应性很广泛,一般能种植普通番茄的耕地都可以栽培黑番茄。

什么是黑番茄呢 黑番茄有什么营养价值呢

黑番茄市场价格是怎么样的呢

黑番茄是一种比较珍贵的番茄品种,在我国的市场价格会随着各个省份地区的不同而有所变化。不过平均价格都非常高,黑番茄大多是被当做一种水果食用的。黑番茄的价格与其营养价值成正比,其营养物质非常丰富。黑番茄的味道非常甜,糖度高,吃起来没有红番茄的酸甜的感觉。其各地的平均价格大概在20-45元一斤左右,有的地区价格甚至更高。现在有很多人都会选择黑番茄作为礼品赠送,而经过包装的黑番茄其价格可能还需要翻一倍左右。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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