什么是山莓呢 山莓有什么营养价值呢

大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧,那么你了山莓吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是山莓呢,以及山莓有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

什么是山莓呢 

山莓又叫做树莓,同时还有着各种各样的名字。它是直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼时为柔毛。多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处,目前还没有人工引种栽培一说。山莓一般都是4月、5月、6月结果。山莓更多地是作为水果食用,具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤的功效。有人说,山莓就是覆盆子;也有人说,山莓和覆盆子是两种不同的东西。

什么是山莓呢 山莓有什么营养价值呢

山莓有什么营养价值呢

山莓的营养价值很高,每天百克山莓中含有八十四克水分,和十三克碳水化合物,还有多种维生素和矿物质,另外有机酸、糖份和生物碱等物质也是山莓中最重要的存在,平时人们食用山莓以后能起到预防疾病和提高造血能力的重要功效。

什么是山莓呢 山莓有什么营养价值呢

吃山莓有什么好处呢

1、抗氧化

山莓的叶和根中含有抗氧化成分。

2、抗肿瘤

现代研究还发现,山莓的成分中具有抗癌抗肿瘤的效果。

3、抗炎止血

通过试验发现,山莓的叶子水煎剂具有明显的止血、凝血、抗炎作用。

4、抗菌

莓叶挥发油对大肠杆菌、巴氏杆菌有明显的抑菌活性,能够抑制细菌的繁殖。

5、山莓能促进消化

促进消化是山莓最重要的功效之一,山莓这种水果中含有大量的苹果酸和糖份,这些物质进入人体以后可以加快肠胃对其他食物的消化化与吸收,能加快新陈代谢,也能减少消化不良和食少腹胀等不良症状的发生。

什么是山莓呢 山莓有什么营养价值呢

山莓的市场价格是怎么样的呢

山莓在我们小时候随处可见,现在由于生长条件所限,只有在少部分地区才能种植,所以产量较低,另外它比较符合西方人的饮食习惯,所以大多都已经出口国外了,这也就也导致价格较高,在市面上普通品质的价格在30-40元一斤左右,有些好高达60-90元一斤,这不得不让人感叹,小时常见的野果,如今也是土豪水果。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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