昆布可以吃吗? 昆布有什么营养价值呢

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧,那么你了解昆布吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟昆布可以吃吗,以及昆布有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

昆布可以吃吗

可以的,昆布是一种含碘量很高的海藻。养殖昆布一般含碘3~5%,多可达7~10%。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食昆布能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。昆布可以有补充碘元素的作用,对于预防心血管疾病有好处,还可以有预防动脉硬化的功效哦。

昆布可以吃吗 昆布有什么营养价值呢

昆布有什么营养价值呢

昆布是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干昆布中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)069毫克,核黄素(维生素B2)036毫克,尼克酸16毫克,能发出262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

昆布可以吃吗 昆布有什么营养价值呢

昆布怎么做好吃呢

1、米洗净沥干,加水浸泡半小时,续入略冲过水的虾皮、盐及用剪刀切成细丝的昆布。

2、将作法1材料入电锅煮好,焖10分钟后起锅,再加入白芝麻与葱花搅拌即可。

昆布可以吃吗 昆布有什么营养价值呢

吃昆布有什么注意的呢

生活中那些患有甲亢的人不能吃昆布,因为昆布中含有大量的微量元素碘,它会让甲亢病情加重,这是人们吃髋部是最重要的食用禁忌。那些处于孕期和哺乳期的女性也不能吃昆布,因为它含有的微量元素碘会随血液循环进入胎儿或者婴儿体内,容易让他们的甲状腺出现功能性障碍。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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