什么是花螺呢 花螺和田螺一样吗?

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧,那么你了解花螺吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是花螺呢,以及花螺和田螺一样吗?跟着小编我们一起来学习吧。

什么是花螺呢 

花螺在俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;我国的主要种类有方斑东风螺babylonia areolata、泥东风babylonia lutosa和台湾东风螺babylonia formosae三种。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。

什么是花螺呢 花螺和田螺一样吗

花螺和田螺一样吗

不一样,花螺外观主要是彩色分布,生长在海里;田螺普遍生长在田野里,且外观为黑色。大家可以从外观上看到明显差别,以此来分类。

什么是花螺呢 花螺和田螺一样吗

花螺的生长环境是怎么样的呢

花螺,幼体生长 水温24.0~27.0 ℃,方斑东风螺孵化出的幼体一般经25天培育即变态为稚螺;台湾东风螺孵出的幼体,经22天培育变态为稚螺。方斑东风螺变态时个体壳高平均为1300μm,日平均增长速度为32.0μm;台湾东风螺变态时壳高平均950μm,日平均增长为24.5μm。

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花螺一般要煮多久呢

花螺的烹饪时间在很大程度上是取决于其个头大小的,一般中等个头的花螺煮5到6分钟就可以了,最好不要超过10分钟,否则肉质会变老变柴,大部分营养价值也会流失。如果是个头比较大的花螺,那么烹饪时间就要长一些,一般至少需要煮15分钟,这样才能吧花螺内部的细菌和寄生虫杀死。如果实在不知道怎么判断花螺的大小,也不知道应该煮多长时间,最简单的判断方法就是加水用大火烧开以后放花螺,然后一直保持大火,直到看到螺肉从壳里凸出来就差不多可以了。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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