花螺怎么做好吃呢 花螺应该怎么清洗呢

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧,那么你了解花螺吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟花螺怎么做好吃呢,以及花螺应该怎么清洗呢?跟着小编我们一起来学习吧。

花螺怎么做好吃呢

1.一斤花螺,放水里浸泡半小时,加少许盐和油,加快吐沙。

2.准备好辅料,锅中倒油,加一勺白糖和少许花椒粒爆香,接着倒入花螺翻炒;依次加料酒、生抽、耗油、盐翻炒;接着放入青红辣椒继续翻炒;再往锅中倒入开水,与花螺稍稍齐平,焖煮三四分钟,即可收汁出锅。

3.香辣美味,就是吃的时候有些麻烦。

花螺怎么做好吃呢 花螺应该怎么清洗呢

花螺应该怎么清洗呢

1.买回来的花螺特别的脏,到家后,先将花螺放在一个盆里,盆里放上水,水要没过花螺,然后水里撒一些盐,放几个小时,让花螺将肚子里的脏东西吐出来,这样清洗的时候就容易了。

2.将花螺从水中捞出来,倒掉脏水,然后换上清水,搅拌一会儿,将花螺从清水中捞出来,这样花螺上面的散沙就会被冲掉了。

3.烧开一锅水,将花螺放进锅里,用漏勺进行搅拌,焯一会儿,再将花螺从热水里捞出来放进凉水里进行冲洗。

4.在清水里搓洗花螺表面,看看花螺的尾部有没有脏东西,好好洗一下,一直到尾部的肉变成白色为止,这样清洗两次花螺就清洗干净了。

5.炒花螺的时候,锅里的油烧开,锅底放上大蒜和辣椒,这两样东西有杀菌的作用,还能够让花螺更好吃,更下饭。

花螺怎么做好吃呢 花螺应该怎么清洗呢

吃花螺要注意什么呢

1.花螺不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;

2.花螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;

3.吃花螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻,另外螺尾和消化道部分不能食用。

花螺怎么做好吃呢 花螺应该怎么清洗呢

什么人不能吃花螺呢

1、有外科疾病、传染性疾病的人士,久病体虚人群不宜食用东风螺。

2、螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,来月经期间及产后的妈妈们也要忌食,有胃寒病者忌食。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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