什么是海笋呢 海笋有什么营养营养价值呢

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧,那么你了解海笋吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是海笋呢,以及海笋有什么营养营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

什么是海笋呢 

海笋(Pholas dactylus)为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄,两壳相等,前后端开口,白色,具淡褐色壳皮,壳面有肋、刺和生长纹。壳顶近前端,前端贝壳边缘向外卷,成为前闭壳肌和原板的附着面。水管极发达。足短,呈柱状,末端平,呈截形。贝壳的背、腹和后端常具副壳。海笋种类很多,有的在泥沙滩上穴居,有的在木材中穿洞生活,对木质建筑有一定危害。也有的在岩石上凿洞生活。

什么是海笋呢 海笋有什么营养营养价值呢

海笋有什么营养营养价值呢

海笋的食用部分主要取其拔(水管),其拔肉色洁白,肉质细嫩,口感清鲜甜美,被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。海笋的出肉率高,达60% -70%,其中主要食用部位为水管肌,占总食用量的30% -35%,每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克,具很高的营养价值。海笋的身体呈长卵形。贝壳表面的中部,由背面向腹面有一条稍微向后方倾斜的线沟,把贝壳分为前后两个部分:前部稍稍凸出,表面生有很显明的齿纹;后部平滑,表面没有齿纹而生有环形的生长线。海笋,又名象拔蚌,个体有大有小,栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管,这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。

什么是海笋呢 海笋有什么营养营养价值呢

海笋的生长环境是怎么样的呢

海笋的种类很多,有的是在泥沙滩上掘洞穴居的,有的是在木材中穿洞生活的,也有的能把岩石凿成洞,在里面居住的,后—类型的种类对港湾中岩石的建筑物有一定的害处。它们的为害情况虽然不像船蛆那样普遍,但是有时候也是很严重的。

什么是海笋呢 海笋有什么营养营养价值呢

海笋主要分布在哪里呢

海笋科(Pholadidae)海生双壳类软体动物。世界性分布。善于钻凿岩石、贝壳、泥炭、硬黏土或软泥。多栖于潮间带,少数在深水中。两片壳的一端各有数列切割缘,有锯齿,用于钻凿。有几种钻入深度仅过壳长,有长水管的种类则钻入数倍于壳长的深度,其水管有坚板保护。取食水中小生物。分布于大西洋两岸的大海笋(Zirfaea crispata)长8公分(约3寸),壳长形,灰白或锈色,见于潮间带到75公尺(250尺)深范围内,钻在石灰石和木材中,马特海笋(Martesia striata)长2.5公分,灰白色,生活在木材中,破坏渔船和海港木材建筑。史氏马特海笋(M. smithi)像灰豌豆,钻在岩石和贝壳内。北冰洋到下加利福尼亚的平顶海笋(Penitella penita)钻入硬黏土、沙岩和水泥,有时危害建筑物。指海笋(Pholas dactylus)能钻入片麻岩内,会发光。南美洲太平洋沿岸的智利海笋(Pholas chiloensis)是当地的食用贝。

版权声明:
作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/1158.html
来源:我爱小百科
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>