什么是海蛏呢 海蛏有什么营养价值呢

大家在生活中应该都听说过海蛏吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是海蛏呢,以及海蛏有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

什么是海蛏呢

海蛏属于瓣鳃纲、竹坚科。蛏生活在浅海泥沙中,有左右相等的两个贝壳,壳质脆薄,呈长方形,表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美,是比较普通的海产食品。

什么是海蛏呢 海蛏有什么营养价值呢

海蛏有什么营养价值呢

1、肉甜、咸、性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾益水、清胃治疗痢疾、产后补虚作用。蛏子肉可治疗产后空损、烦热渴、湿热水肿、中暑腹泻、痢疾、排尿不良等。具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。

2、蛏子肉富含碘和硒,是甲亢患者、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子肉含有锌和锰,常吃程转子有利于大脑营养的补充,具有促进大脑健康的作用。还发现,蛏子肉对因放疗等症状有一定疗效,化疗后产生口干烦热。

什么是海蛏呢 海蛏有什么营养价值呢

吃海蛏有什么注意的吗

1、死的不能吃

死了的蛏子和其他海鲜食物一样,会立马滋生大量的细菌导致其变质,产生对人体有害的物质,若不慎食用会危及健康,因此挑蛏子一定要挑活的,如果用水煮不开壳的就是死蛏子,扔掉不能吃。

2、过敏忌吃

蛏子也是属于高蛋白易过敏食物,其中含有异体蛋白质,对于有些人来说,因为缺乏相应的分解酶,这些异种蛋白质就会直接或间接地激活免疫细胞,从而引起过敏反应,轻者出现皮肤瘙痒、皮疹等不适症状,重者引起哮喘,甚至会导致窒息,危及生命。

3、忌多吃

蛏子是高蛋白质食物,如一次性吃太多,容易出现腹胀、消化不良等身体不适症状,建议一次吃200克为宜。

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海蛏的市场价格是怎么样的呢

蛏子的市场价格会随着产地以及品种的差异而进行上下波动,但总体而言各地差距大不,而且当前的市场行情也较为稳定。据一些市场报价来看,蛏子的价格普遍在20~30元一斤左右,具体的价格可以去咨询当地的供应商。

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作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/1160.html
来源:我爱小百科
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