什么是苦杏仁呢 苦杏仁可以吃吗?

大家在生活中应该都听说过非常多的疾病吧,那么你了解苦杏仁吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是苦杏仁呢,以及苦杏仁可以吃吗?跟着小编我一起来学习吧。

什么是苦杏仁呢

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁一般产于中国南方,味道微甜、细腻,多用于食用,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;而苦杏仁多产于北方,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着。杏仁富含不饱和脂肪、抗衰老的维生素E、蛋白质、脂肪、微量元素、碳水化合物和苦苦杏仁甙等。其中苦杏仁甙具有抗癌作用。

什么是苦杏仁呢 苦杏仁可以吃吗

苦杏仁可以吃吗

苦杏仁能吃 ,但是要少吃

苦杏仁,也叫北杏仁,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着,具有一定的抗癌效果。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以防止自由基袭击细胞,具有预防肿瘤的作用。

什么是苦杏仁呢 苦杏仁可以吃吗

吃苦杏仁有什么注意的呢

苦、甜杏仁应当鉴别,苦杏仁味苦涩,呈扁心脏形,顶端尖,基部钝圆而厚,左右略不对称;甜杏仁味淡甘,大而扁,基部略对称。不能将苦杏仁误作甜杏仁而生食。苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸,这种物质会导致细胞窒息,引起组织缺氧。所以我们在生活中要注意苦杏仁的食用。苦杏仁不要生吃,要煮熟或炒熟食用,控制量(一天不要超过10粒)。否则也可能发生中毒。

什么是苦杏仁呢 苦杏仁可以吃吗

苦杏仁有毒吗

吃苦杏仁可能会引起中毒。杏仁是食品也是一味中药,过来服用苦杏仁,可能会发生中毒,通常表现为眩晕、晕倒、心悸、头痛等,如果抢救不及时,可能会呼吸衰竭而亡。在发现苦杏仁中毒后,应该想方法催吐,可用筷子、勺子还有手指刺激咽喉后壁,让病人吐出有毒物。有条件的还可以用稀释后的高锰酸钾水让病人喝下去然后再吐出来。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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