什么是鲍鱼果呢 鲍鱼果有什么营养价值呢

大家在生活中应该都见过非常多的坚果吧,那么你了解坚果吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是鲍鱼果呢,以及鲍鱼果有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

什么是鲍鱼果呢

“鲍鱼果”是一种干果,看起来非常像鲍鱼,因而得名。中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果。它有一般坚果的重要特性,比如外皮坚硬、果仁香脆等,鲍鱼果味道清香浓郁,松脆香酥,长期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富;果仁中含有人体所需的8种氨基酸,其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。最重要的是,鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。鲍鱼果果皮坚硬,且自然开口的不多,吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

什么是鲍鱼果呢 鲍鱼果有什么营养价值呢

鲍鱼果有什么营养价值呢

鲍鱼果营养价值高,坚果含有人体所需的8种氨基酸和蛋白质、脂肪、胡萝卜素等。维生素B1、维生素B2、维生素E的含量也很丰富。此外,钙、磷、铁、镁、硒的含量也很高。经常吃鲍鱼果除了能够健脑,而且能防止大脑衰老,促进儿童大脑发育,提升老年人的记忆力。据测定,每100克鲍鱼果的可食用部分为,蛋白质14克,糖分11克,油脂67克。其中油脂中有26%的饱和脂肪,39%的不饱和脂肪。在所有坚果中,鲍鱼果含有的饱和脂肪最为丰富,是坚果中的佼佼者。

什么是鲍鱼果呢 鲍鱼果有什么营养价值呢

吃鲍鱼果有什么好处呢

一、鲍鱼果健脑益脑的功效作用

鲍鱼果含有分量不少的维生素E,他们可以活化我们脑部的细胞,在医学界脑细胞对于我们的脑部运动和发展非常重要,所以多吃鲍鱼果能让我们的大脑活力如新。其次鲍鱼果中的亚油酸给大脑补充养料,同时稀有矿物质锰刺激脑垂体的发展,让脑子更加灵活健康。

二、鲍鱼果减低胆固醇的功效作用

鲍鱼果中的脂肪酸含量很高,并且是充分不饱和脂肪酸类,因此多吃鲍鱼果不仅能够让我们有很好的饱腹之感,满足口舌之欲,同时健康的不饱和脂肪酸不会让我们储存不必要的胆固醇,是有胆固醇困扰的人士理想的零食选择。

三、鲍鱼果治疗失眠的功效作用

鲍鱼果有很好的助眠效果,多吃鲍鱼果简单摆脱神经性的失眠极为有效。鲍鱼果和牛奶或者粥的搭配既营养又健康,在临睡前给自己一杯营养满分的鲍鱼果露,一定会有更好的睡眠质量。

什么是鲍鱼果呢 鲍鱼果有什么营养价值呢

鲍鱼果的市场价格是怎么样的呢

鲍鱼果,市场售卖一般在30元到50元一斤,但是网上的商家很多,价格也很多样,以京东为例,有56元200克的,128元450克的,29元180克,新疆生产的是69元一斤,35元一斤,55元一斤,58元一斤。差不多大部分都是新疆生产的,也有没标明产地的,或是进口的,但是一般价格都在50到60多一斤。进口更高。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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