牛奶煮沸了还能喝吗? 喝了煮沸后的牛奶会怎样

大家都知道牛奶的营养价值很高,一般热牛奶都是刚刚好的温度,那么牛奶煮沸了还能喝吗,喝了煮沸后的牛奶会怎样呢,来看看吧。

牛奶煮沸了还能喝吗 

一般牛奶是不建议煮沸了喝的。
买回来的牛奶都死经过消毒杀菌处理的,一般不用再煮沸,而且牛奶中含有丰富的蛋白质、糖类等营养成分,若是将牛奶煮沸,牛奶中的乳糖会焦化,使牛奶呈现褐色,还会分解生成乳酸,使牛奶喝起来会有酸味,口感会有较大的营养,牛年的营养价值也是大大降低的,所以牛奶是不建议煮沸喝的。

牛奶煮沸了还能喝吗 喝了煮沸后的牛奶会怎样

喝了煮沸后的牛奶会怎样

煮沸的牛奶少量喝是不会有什么问题的,只是营养价值没那么高的,人食用后也没有什么好处,若是食用的量比较多,因为其中很多营养成分都是变性的,可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。

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牛奶什么时候喝好

1、早餐后,经过一个晚上的休息,早上人体需要补充大量的营养物质,若是空腹喝牛奶,牛奶中的营养物质会很快转化成能量被消耗掉,还可能出现乳糖不耐受,早餐后喝一杯牛奶不仅能为人体提供丰富的营养物质,还不会引起不适症状。

2、睡前喝,睡前半小时到一小时喝适量牛奶有助于促进睡眠,牛奶中含有一种色氨酸能促使人疲倦,还有一定的镇静作用,能改善睡眠质量,失眠的人睡前可以喝一杯牛奶有助于改善睡眠。

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牛奶和牛乳有什么区别

牛乳的成分更加偏向于牛母乳,是奶牛分娩3天后所产生的乳汁,而牛乳的免疫蛋白是人体母乳的50倍,能够增强人的体质,提高免疫力,减少感冒,支气管炎以及病毒感染的机会,同时也可以预防多种疾病,是一个强身健体的食物。并且牛乳中含有一定量的生长因子,能够促进幼儿的生长发育,比较适合需要营养的小朋友。

而牛奶一般都是经过高温灭菌等加工方式而制成的,营养成分肯定会有所流失,且活性因子也会有流失,但是也属于营养丰富的食物,适合各个年龄阶层的人食用。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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