玉米粥养胃吗? 玉米粥和白米粥哪个养胃

玉米粥是一种十分养胃的食物,它算是粗粮的一种,用玉米面熬制成粥,偶尔吃一下的话对胃是挺好的,那么,玉米粥和白米粥哪一种更加养胃呢?

玉米粥养胃吗

养胃,但是要适量食用,不要过量。

玉米粥是粗粮粥的一种,其主要原材料就是玉米,而中医认为玉米味甘,性平,入脾胃经,具有健脾和胃、益肺宁心之效,将它煮粥服食,可以起到健脾开胃的作用,对于老年人的脾胃亏虚、久病后脾胃虚弱、食欲不佳者均有较好的辅助治疗作用,所以适量食用玉米粥是可以起到一定的养胃作用的,但是也要注意不宜食用过多,否则反而会增加消化负担而引起不适。

玉米粥养胃吗 玉米粥和白米粥哪个养胃

玉米粥和白米粥哪个养胃

玉米粥要比白米粥更养胃。

玉米粥中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,具有健脾护胃的作用;而白米粥的营养成分相对比较单一,主要以淀粉为主,它的养胃作用主要体现在质地绵软好消化,对胃部造成的负担比较小,可以在一定程度上改善因胃动力不足引起的胃部不适症状,但是对于脾胃功能虚弱引起的肠胃不适并无明显的改善作用。

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玉米粥的营养价值

玉米中含有类黄酮,多吃玉米粥对视网膜黄斑有一定的作用。玉米粥属于糊性物质,能够保护胃粘膜,减少食物对胃的刺激,从而预防胃病的发生,玉米粥中含有大量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,预防便秘。玉米粥中含有硒和镁等矿物质,有抗癌防癌,增强机体免疫力的作用。玉米中含有维生素e,可促使人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹,有美容功效。

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玉米粥的做法

材料:玉米面、红薯、清水。

做法:

1、取约20克玉米面放入碗中,加入适量凉水调成糊状。

2、红薯洗净,去皮,切成小块备用。

3、锅中加入三碗凉水,放入红薯块,开大火煮沸。

4、然后倒入玉米糊搅匀,边煮边搅拌。

5、待其再次煮沸后,再煮2-3分钟即可关火。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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