金华火腿怎么蒸好吃 金华火腿切片蒸多长时间熟

金华火腿在买回家之后一般是需要二次烹饪的,而直接切片蒸着吃是其中最方便的一种做法,那么,金华火腿在蒸着吃的时候一般要蒸多久才能熟呢?

金华火腿怎么蒸好吃

1、将金华火腿处理好,切成薄片。

2、然后摆在盘中。

3、将火腿放入蒸锅中,开大火蒸20分钟左右。

4、取出,即可食用。

tips:如果觉得火腿味道太咸,也可以加入冬瓜片、白萝卜片、香芋片等一起蒸食,不仅可以减轻火腿的咸味,还可以增强食物的口感。

金华火腿怎么蒸好吃 金华火腿切片蒸多长时间熟

金华火腿切片蒸多长时间熟

15-30分钟不等。

金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系,如果火腿切片较薄,用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了;而如果切片比较厚,比较难蒸透,所需的时间也会久一些,一般需要30分钟左右才能蒸好。

但是如果用的是密闭性较好的高压锅蒸的话,所需的时间会更短,一般在上汽之后再蒸10分钟左右即可。具体可以通过金华火腿的状态来判断,待其肉质颜色变透明,香气扑鼻时就证明已经蒸好了。

金华火腿怎么蒸好吃 金华火腿切片蒸多长时间熟

金华火腿是什么肉

猪肉。

金华火腿的原材料来源于猪后腿,猪腿的肉质肥厚,肥瘦适中,价格也相对与其他肉类低,成本更低,也更适合用来做腌制品,而且它的渊源悠久,在唐代开元年间就有关于金华火腿的记载,如果是用其他肉类制成的,则不能称之为火腿。

金华火腿怎么蒸好吃 金华火腿切片蒸多长时间熟

金华火腿如何保存

目前一般有真空包装的火腿块和未分割过的整腿两种。

1.真空包装的火腿块:放冰箱冷藏即可。

2.未分割过的整腿:未拆过的放在阴凉干燥处即可,拆分过的话分割成几块用保鲜袋包装放冰箱冷藏,或是在切割面表层涂上植物油,悬挂在阴凉干燥处。

版权声明:
作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/1389.html
来源:我爱小百科
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>