白虾的种类有什么呢 脊尾白虾怎么做好吃呢

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧,但是你了解脊尾白虾吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟白虾的种类有什么呢,以及脊尾白虾怎么做好吃呢?跟着小编我们一起来学习吧。

白虾的种类有什么呢

1、脊尾白虾

只产于中国附近海域。成虾体长4~9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊,所以得名脊尾白虾。除了可以食用鲜品之外,还可以制成虾米食用。

2、秀丽白虾

只能在淡水中生活,主要分布于中国台湾省以北水域。成虾体长2.1~8厘米。可以鲜食或制虾干。

3、安氏白虾

成虾体长3~5厘米。只产于中国沿海。生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中。繁殖季节在夏秋之间,产量不大。

4、东方白虾

与脊尾白虾相似,但其腹部各节背面圆滑无纵脊。在中国东南各省及日本、朝鲜沿海常见,但产量不大。

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脊尾白虾怎么做好吃呢

(1)将白虾冲洗干净,香葱去根洗净切段,生姜去皮洗净切片;

(2)锅置火上,加入白虾、清水、葱段、姜片、精盐烧沸;

(3)煮至断生时,撇去浮沫,加味精,捞入盆内,去葱段、姜片,舀入原汤即成。

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脊尾白虾为什么是红色的呢

脊尾白虾为一种中型虾类,体长5~9厘米。额角侧扁细长,基部1/3具鸡冠状隆起,上下缘均具锯齿,上缘具6~9齿,下缘3~6齿。尾节末端尖细,呈刺状。体色透明,微带蓝色或红色小斑点,腹部各节后缘颜色较深。死后体呈白色。 煮熟后除头尾稍呈红色外,其余部分都是白色的,故称白虾。

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脊尾白虾是海虾吗

江白虾是海水虾。江白虾学名脊尾白虾,一般生活在近岸的浅海中,也能生活在低盐度的淡水中。脊尾白虾为近岸广盐广温广布种,一般生活在近岸的浅海中,盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中,经过驯化也能生活在淡水中。脊尾白虾对环境的适应性强,水温在2~35°C范围内均能成活,在冬天低温时,有钻洞冬眠的习性。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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