孕妇可以吃比目鱼吗? 孕妇多吃什么鱼比较好吗?

大家在生活中应该都听说过非常多的鱼类吧,但是你了解比目鱼吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟孕妇可以吃比目鱼吗,以及孕妇吃比目鱼有什么注意的呢?跟着小编我们一起来学习吧。

孕妇可以吃比目鱼吗

比目鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食。在药用价值方面,比目鱼可以祛风湿、活血通络,从而增强体质。比目鱼虽然营养价值是比较高的,但是比目鱼中所含的甲基汞物质可能会伤害到胎儿,所以孕妇最好不吃。

孕妇可以吃比目鱼吗 孕妇多吃什么鱼比较好吗

孕妇多吃什么鱼比较好吗

1.鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

2.鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

3.青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

4.黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

5.墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

孕妇可以吃比目鱼吗 孕妇多吃什么鱼比较好吗

比目鱼要怎么挑选呢

1.鱼腮  

新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚粘液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。  

2.鱼眼  

新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。  

3.鱼鳍  

新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱,鳍条散开。  

4.表皮  

新鲜鱼表皮有光泽,鳞片完整,紧贴鱼身,鳞层鲜明,鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽,鳞片松脱,层次模糊不清,有的鱼鳞片变色,表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮液体粘手,且有臭味。  

孕妇可以吃比目鱼吗 孕妇多吃什么鱼比较好吗

比目鱼的储存方法有什么呢

1、可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒,然后再放入冰箱,冷藏可保存1-2天,冷冻则可保存3个月左右。

2、比目鱼肉质细嫩,肉多刺少,适于蒸食。可加工成条、块、丁、片等,可采用爆、炒、炸、熘等方法加工成菜。也可制成盐干品,肝可制鱼肝油。

版权声明:
作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/1403.html
来源:我爱小百科
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>