燕麦片有什么营养价值呢 吃燕麦片可以减肥吗?

大家在生活中应该都听说过或者吃过麦片吧,但是你了解麦片吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟燕麦片有什么营养价值呢,以及吃燕麦片可以减肥吗?跟着小编我们一起来学习吧。

燕麦片有什么营养价值呢

1、三大营养素:燕麦中的醣类主要是淀粉,而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外,燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的。

2、燕麦的营养价值:燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。

3、矿物质:含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。

4、维生素:富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。

燕麦片有什么营养价值呢 吃燕麦片可以减肥吗

吃燕麦片可以减肥吗

燕麦片在欧美国家被称之为白色圣品,属于一种优质食材。因为燕麦含有大量的β-葡聚糖,即一种可溶性的纤维,在体内能够产生饱胀感。很多人食用燕麦后一段时间都不会感到饥饿,且食用较少的量,却产生较强的饱腹感。此外,燕麦与大米、白面相比,对血糖的影响相对较少。但是燕麦作为粮食还是含有碳水化合物的,尤其是经煮或者长时间烹调的燕麦,其出糖、出粉率病不比白面少,因此过多地摄入依然会导致血糖升高,所以要注意应适当地食用燕麦。正确的食用燕麦的确是可以减肥的哦。

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食用燕麦片有什么注意的呢

1.注意食材的搭配

燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。

2.不适宜一次性吃太多

食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。燕麦片可与大米等一起煮粥食用,每天摄入量在40克为宜,一般人群均可食用,尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者

3.注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈

麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有麦片,和燕麦不是同一个概念的食物。

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燕麦片可以怎么吃呢

1、枸杞玉米五彩羹

这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维,适当吃些,能促进肠蠕动,及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。

2、彩蔬燕麦饼

这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,营养很周全的呢,小朋友吃了一个早上都会很有精神!

3、水果牛奶燕麦

这道水果牛奶燕麦,在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果,这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙,可口又营养。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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