猪肚有什么营养价值呢 猪肚怎么做好吃呢

大家在生活中应该都听说过猪肚吧,但是你了解猪肚吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟猪肚有什么营养价值呢,以及猪肚怎么做好吃呢,如果你也知道我们就一起来学习吧。

猪肚有什么营养价值呢

猪肚是不可多得的药膳食材。其含有的丰富营养价值让猪肚能补虚损、健脾胃。营养价值猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。适用人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

猪肚有什么营养价值呢 猪肚怎么做好吃呢

猪肚怎么做好吃呢

1.食材:熟猪肚、青蒜、干辣椒、豆瓣酱,

2.猪肚切丝,青蒜切斜段、葱切葱花,

3.热锅凉油,放入葱花、干辣椒、豆瓣酱,

4.小火炒出香味,

5.放入切好肚丝,

6.兜炒均匀烹入料酒,后加入鲜味酱油,少许白糖,

7.加入青蒜,

8.再次炒制青蒜断生即可。

猪肚有什么营养价值呢 猪肚怎么做好吃呢

做猪肚应该注意什么呢

1、如果猪肚子呈现了淡绿色、粘膜含糊、看起来软软的、简单破、还有糜烂恶臭的状况时,不要选择这样的猪肚。

2、猪肚子是内脏器官,一定要清洗洁净再食用,否则会留有异味,影响口感,还可能会呈现腹痛、腹泻的状况。 

3、猪肚子买了之后,不适合寄存,应该买回家之后,赶快食用。

猪肚有什么营养价值呢 猪肚怎么做好吃呢

孕妇可以吃猪肚吗

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。

1、猪肚中富含VA、叶酸、烟酸等维生素,此外还含有钙铁锌硒等矿物质,对胎儿的神经系统发育、骨骼发育都有好处。

2、准妈妈吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养物质,增强自身抵抗力。而且食用猪肚能开胃健脾,缓解准妈妈的孕吐反应。

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作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/1529.html
来源:我爱小百科
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