阿胶糕发苦是什么?原因 阿胶糕发苦能吃吗?

阿胶糕正常来说应该是带有一点甜味的,但有的人熬出来的阿胶糕吃下去会有点苦味,这种情况要么是熬得太久了,要么就是原材料已经变质了,大家要注意下。

阿胶糕发苦是什么原因

1.阿胶熬的太久

因为阿胶糕中的原材料有阿胶和黄酒,因此做出来的阿胶糕会有一点点苦味,但是苦味并不会很重;除此之外,如果阿胶糕熬的时间过久的话,也有可能会导致阿胶糕的口感发苦。

2.阿胶质量不好

阿胶糕中的主要原材料就是阿胶,而阿胶的品质参差不齐,如果用的是假阿胶或劣质阿胶的话,阿胶糕的味道可能也会发苦,而且质地会比较硬,很难嚼动。

3.阿胶已经变质

除此之外,如果阿胶糕保存时间过久或保存不当而变质的话,阿胶糕的味道也会发苦,在阿胶糕表面还可能长霉,气味发臭。

阿胶糕发苦是什么原因 阿胶糕发苦能吃吗

阿胶糕发苦能吃吗

根据情况而定。

如果阿胶糕发苦是因为自身或熬太久的原因的话,那么是可以正常食用的,并不会对人体产生不利影响。但阿胶糕发苦是由于阿胶质量原因或者变质引起的话,那么就不建议再食用了,这类阿胶糕不仅起不到原有的药效,反而可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,对身体健康极为不利。

阿胶糕发苦是什么原因 阿胶糕发苦能吃吗

阿胶糕如何保存

1.阴凉通风处保存

将阿胶糕一片一片用真空袋装好,然后将其置于阴凉通风处,注意避免阳光直射,避免潮湿即可。

2.冰箱保存

如果阿胶糕的量比较多的话,建议可以将它置于冰箱冷藏保存,这样保存时间可以更长;如果想要长期保存,还可以将它置于冰箱冷冻存放。

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阿胶糕有哪些作用

1补血止血

阿胶补血的效果显著,人们给了它“补血圣药”的美名,擅长治疗血虚引起的各种病症。

2调理月经

阿胶可以用于因血虚引起的月经不调,血多者用来固摄,血少者用来行血。

3缓解痛经

女性痛经多是因为身体内寒湿重,只要身体内的气血足了,寒湿在体内就没有立足之地了。

4改善睡眠

可以滋阴养血不许,具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。

5美容养颜

阿胶富含胶原蛋白质,食用会使肌肤细嫩,弹性好,面色红润。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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