墨鱼是鱼吗? 墨鱼有什么营养价值呢

大家在生活中应该都听说过墨鱼吧,但是你了解墨鱼吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟墨鱼是鱼吗,以及墨鱼有什么营养价值呢,跟着小编我们一起来了解,学习一下吧。

墨鱼是鱼吗 

墨鱼不是鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科。中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”,大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。两者的外形差别不大,主要差别是:前者胴部卵圆形,稍瘦,无骨针,干制品叫螟虫甫鲞;后者有骨针,干制品叫乌贼干。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、墨鱼等名称。其皮肤中有色素小囊,会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力。墨鱼壳,既乌贼板,学名叫乌贼骨,也是中医上常用的药材,称海螵蛸,是一味制酸、止血、收敛之常用中药。

墨鱼是鱼吗 墨鱼有什么营养价值呢

墨鱼有什么营养价值呢

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。

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墨鱼的生存环境怎么样呢

墨鱼是自由游泳的软件动物。用来游泳的器官是位于身体腹面的漏斗,当外套膜边缘张开时,海水可自由地流入外套膜,如果乌贼利用发达的闭锁器将外套腔的口紧紧关闭,水便不能从外套腔流出,这时它将外套膜的肌肉用力收缩,贮存在外套腔里的水便会泉涌似地从漏斗口喷射出去,利用喷出水流的反作用力,使身体向后倒退着运动,其运动速度的快慢全由从漏斗口喷出的水流的速度来决定。多分布于高盐温暖的海洋中,近海、远洋,水层、海底均有分布,是淡水生物种。

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墨鱼的市场价格是怎么样的呢

墨鱼分大小,产地,咸淡,干度,成色来定价的,从30多元到200元不等,不同的地方墨鱼的价格也会有不同的哦,养殖墨鱼技术是国际难题。从2004年开始,人工养殖墨鱼才在中国宁波获得成功。养殖技术和规模还有待提高。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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