月饼一般是用什么做的呢 吃月饼有什么注意的呢

大家在生活中应该都听说过月饼,但是你了解月饼吗?今天我们就一起来了解一下吧,究竟月饼一般是用什么做的呢,以及吃月饼有什么注意的呢,跟着小编我们一起来学习吧。

月饼一般是用什么做的呢 

筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙(可省)、食用枧水1/2小匙(枧水可以用食用碱:水=1:4的比例调匀代替)、馅料(红豆沙、莲蓉等)900克、咸蛋黄等,当然月饼有非常多的馅所以还可以加其他的东西。

月饼一般是用什么做的呢 吃月饼有什么注意的呢

吃月饼有什么注意的呢

1、不宜与饮料、粥同食

有些人吃月饼怕太干,会搭配粥或饮料一起吃,但营养师表示,月饼、粥、甜饮料含有大量糖分,会迅速提高血糖,不仅对糖尿病人不适合,对普通人的大脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢,容易发胖,建议搭配茶饮去油解腻。

2、不宜多吃

月饼中含糖量和油脂较高,吃多了容易引起肠胃不适和上火。一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g,糖尿病、高血脂等慢病人群不建议一次性大量食用,每次可食用1/4到1/2块月饼。

3、月饼宜吃鲜不吃陈

月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的“哈喇”味,更不利于健康,最好是现买现吃。

月饼一般是用什么做的呢 吃月饼有什么注意的呢

月饼的保质期一般是多久呢

不同品牌的月饼的保质期不尽相同,保存期最长的90天,最短的只有十几天,还有的标着45天或者60天。所以给我在拿到月饼后应该先看一下保质期哦。

月饼一般是用什么做的呢 吃月饼有什么注意的呢

月饼应该怎么存放呢

1,低温,通风,阴凉处:由于月饼的原料很丰富,如面食,冰糖,糖分,核桃,黑芝麻,口味也有很多,奶油,果蔬等。决定了月饼要保存在低温,通风,阴凉处。

2,考虑用冰箱:在保存的时候,考虑使用保鲜膜包装好,同时要控制好温度,不宜太低了。

3,防止老鼠等接触: 在保存月饼的时候,一定要防止老鼠,蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食,肯定会吸引这些生物,所有一定要封装好,保存时不能太随意。有必要的话,要提前对房子灭一下蟑螂等。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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