菱角有什么营养价值呢 菱角生长在什么环境里呢

大家在生活中应该都吃过或者见过菱角吧,但是你了解菱角吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟菱角有什么营养价值呢,以及菱角生长在什么环境里呢。

菱角有什么营养价值呢

菱角,又名腰菱、水栗、菱实,味甘、平、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。菱角可以有补充微量元素的作用,对于解酒有好处,同时也可以起到通乳的作用,对于提高体质有好处,适合多种人群食用。 

菱角有什么营养价值呢 菱角生长在什么环境里呢

菱角生长在什么环境里呢

菱角一般栽种于温带气候的湿泥地中,如池塘、沼泽地。气候不宜过冷,最佳在25摄氏度到36摄氏度。水深要有60厘米。

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吃菱角有什么好处呢

1.补脾益气

菱角生食有清暑解热作用,熟食则可以益气健脾。

2.减肥

古代人认为服菱角可以轻身,即菱角具有减肥健美作用,这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。

3.行水、祛暑、解毒

菱角还有解毒的功效,并且可以帮助人达到祛暑、行水的效果,十分适合老年人食用。

4.解渴

菱角嫩时皮脆肉美,食之有清香之味。菱角作为水果生食,能清热生津,消暑解热,除烦止渴;熟食能益气健脾,祛病强身。

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菱角的市场价格一般是多少呢

菱角的价格大约在3~5元一斤,但因品种、产地、市场、季节等不同价格差异较大。菱角在我国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,人工栽培的较大,可有火柴盒大小,而野生的较小,有的仅有指甲盖大小,颜色有青色、红色和紫色等,角有无角的、一角的、二角的、四角的等,幼嫩时可当水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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