瓠瓜怎么做好吃呢 瓠瓜有什么食用禁忌吗?

大家在生活中应该都听说过瓠瓜吧,但是你了解瓠瓜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟瓠瓜怎么做好吃呢,以及瓠瓜有什么食用禁忌吗,跟着小编我们一起来学习吧。

瓠瓜怎么做好吃呢

1、瓠子、蒜头、适量薄荷,洗净备用。

2、瓠子刨去外皮,洗净。

3、将瓠子切成薄片。

4、锅中热油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒。

5、锅热下适量水翻炒,炒至瓠子微软下适量盐。

6、起锅前下适量猪油、薄荷即可。

瓠瓜怎么做好吃呢 瓠瓜有什么食用禁忌吗

瓠瓜有什么食用禁忌吗

发苦的瓠瓜不能吃,因为它会含有糖苷毒素,食用后会使人体出现口干、头昏、恶心,严重的甚至会发生脱水、腹绞痛等症状。虽然一般人都可以食用瓠瓜,但不代表所有人都适宜吃瓠瓜,需要注意的是,瓠瓜性滑,所以脾胃虚寒,容易腹泻的人士就要少吃点瓠瓜了,不然会加重病情的。

瓠瓜怎么做好吃呢 瓠瓜有什么食用禁忌吗

孕妇可以吃瓠瓜吗

孕妇能能吃瓠瓜。

瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。瓠子性平、微寒,含有一定的营养,孕妇少量食用可以补充维生素。但选购时要挑选不苦的瓠子,而且充分煮熟,以免引起中毒。因其味甜,且含有一定量的蛋白质、糖分、有机酸和各种维生素,深受人们喜爱。人们常常喜欢用它来炒蛋、炒肉片或煨汤等。

瓠瓜怎么做好吃呢 瓠瓜有什么食用禁忌吗

什么时候可以吃瓠瓜呢

瓠瓜一般七八月成熟,成熟就可以食用了,瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指瓠瓜。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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