红薯发霉了切掉能吃吗? 红薯发霉有什么危害

红薯如果发霉的话建议大家是直接扔掉比较好,发霉的红薯已经不是局部变质的问题了,霉菌其实早已经渗透到其它部位,所以红薯如果发霉了就不要吃了。

红薯发霉了切掉能吃吗

不能。

红薯是一种富含淀粉和水分的食物,适合细菌的滋生和生长,因此肉眼可以看见发霉的情况了,红薯的内部已经完全被细菌滋生,食用容易出现肠胃问题,导致身体不适因此最好还是不要食用。

红薯发霉了切掉能吃吗 红薯发霉有什么危害

红薯发霉有什么危害

1.没什么问题

一些-体质很好,抵抗力很强的人群即使食用了发霉的红薯也不会出现什么问题,但是也不建议食用,以免毒素堆积。

2.拉肚子

红薯容易滋生一些细菌,一些具有止泻性的细菌滋生在红薯上,食用之后容易出现拉肚子的情况。

3.食物中毒

细菌进行代谢的时候会出现一些代谢毒物,抵抗力低的人群食用可能会出现食物中毒的情况。

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红薯为什么会发霉

红薯出现发霉的情况,可能是太过潮湿,并且有细菌入侵,因此保存红薯的时候,需要挑选质量较好,没有出现腐坏变质的红薯。然后在储藏之前在大太阳下暴晒几天,进行一下灭菌和去除适量水分,再放入干燥的箱子中就可以防止红薯发霉了。

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红薯怎么保存最好

1.准备一些废旧的报纸,将表面晾干的红薯分别用报纸包裹起来,这样就可以避光,而且还可以有足够的空气流通,可以防止红薯腐烂。

2.取一个盒子或者篮子,将用报纸包好的红薯挨个放在盒子里或者篮子里,不要密封起来。同时可以在里面放一个苹果,这样可以有效的防止红薯发芽。

3.将红薯放在温度大约在12-16摄氏度的阴凉、通风的地方。如果家里有地窖或者地下室的话,放在地窖或者地下室的话,效果是最好的。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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