茭白是寒性的吗? 茭白胃不好可以吃吗?

茭白确实是属于一种偏寒性的蔬菜,因此对于胃不好的人来说建议不要吃太多,容易导致胃部寒气过重,会出现一些不太舒服的情况。

茭白是寒性的吗

茭白是寒性的。

茭白是一种多年生的水生植物,《本草纲目拾遗》中也有对茭白的记载,比如茭白可以“去烦热,止渴,除目黄,利大小便,止热痢,解酒毒。”因此,从它的生长环境及功效方面来看,它是属于寒性食物的一种。

茭白是寒性的吗 茭白胃不好可以吃吗

茭白胃不好可以吃吗

建议少吃。

茭白作为一种常见的蔬菜,虽然大部分的人群都可以食用,但是由于其性质寒凉,而且其中还含有较为丰富的纤维素成分,胃不好的人若是食用过多,容易刺激胃肠壁,从而容易引发或者加重胃部寒凉、腹痛、腹泻、便溏等症状,因此建议胃不好的人最好少吃茭白。

茭白是寒性的吗 茭白胃不好可以吃吗

茭白禁忌人群

1.脾胃虚寒者

由于茭白的性质寒凉,脾胃虚寒者最好少吃,若是食用过多,则容易损伤脾胃阳气,加重脾虚症状,对身体健康不利。

2.结石患者

如:肾结石、尿道结石、输尿管结石,这类泌尿系统结石多为草酸钙结石,而茭白中含有较多的草酸成分,能与体内钙元素结合生成草酸钙,结石患者若是食用过多,可能会加剧结石生成的速度,甚至诱发结石发作。

茭白是寒性的吗 茭白胃不好可以吃吗

茭白怎么做好吃

材料:茭白

配料和调味料:干辣椒10个、八角2个、生抽15ml、白砂糖10g、清水适量

做法:

1、茭白洗净去皮备用。去皮的茭白切刀块。

2、锅中倒入比平时稍多一些的油,小火放入八角煸出香味。放入切好的茭白,小火耐心煸炒至边缘焦硬,皱皱的样子盛出备用。锅中倒入底油爆香姜,蒜,葱花把大虾
放入煎炒。

3、锅中留底油,中火放入干辣椒同炒。放入煎好的茭白一同翻炒。

4、加入生抽、白糖翻炒均匀后,加入少许清水,便于调料之间互相融合,且更好入味。最后盖上锅盖,中火焖煮汤少后,大火收汁即可。

版权声明:
作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/1932.html
来源:我爱小百科
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>