孕妇可以吃花菜吗? 吃花菜需要注意什么呢

大家在生活中应该都吃过花菜吧,但是你了解花菜吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟孕妇可以吃花菜吗,以及吃花菜需要注意什么呢,跟着小编不要掉队啦。

孕妇可以吃花菜吗

花菜是属于一种常见的新鲜蔬菜,一般农贸市场上的主流产品。这种蔬菜是可以在孕期食用的,不会对胎儿和自身健康造成伤害,请放心食用。

孕妇可以吃花菜吗 吃花菜需要注意什么呢

吃花菜需要注意什么呢

用花菜烹制菜肴时,加热时间忌长,应猛火快炒,既使花菜脆嫩清香,又可保持维生素c、吲哚类物质减少损失。

孕妇可以吃花菜吗 吃花菜需要注意什么呢

孕妇吃花菜需要注意什么呢

1、花菜虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药;

2、吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。

孕妇可以吃花菜吗 吃花菜需要注意什么呢

如何挑选花菜呢

1、看颜色 好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄,但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。 在买花菜的时候,我们不能买颜色发深,或者有黑斑的菜花,这样的菜谱不新鲜。菜花的近亲西兰花,在购买时,不要选择表面发黄的,碧绿色的才新鲜。 

2、看花球 选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好,茎部中空的不要买。 

3、看叶子 叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了,此外还要注意叶子可不要太多哦,否则会占分量。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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