藕是发物吗? 什么人群不能吃藕呢

大家在生活中应该都吃过藕吧,但是你了解藕吗?今天小编就和你们一起去了解一下吧,究竟藕是发物吗,以及什么人群不能吃藕呢,跟着小编我们一起来了解下吧。

藕是发物吗

莲藕不是发物。吃莲藕不会诱发皮肤病。

发物是指富含营养物质能诱发某些疾病的食物,一般为腥膻、热性食物,常见的有羊肉、牛肉、鱼肉、海鲜、芥菜、菠菜等。

藕是发物吗 什么人群不能吃藕呢

什么人群不能吃藕呢

1.莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉,产妇不宜过早食用。

2.有些人群属于易腹泻人群,说明肠胃功能比较弱,也是不适宜吃藕的。因为藕属于凉性,易腹泻者吃了容易加重肠胃负担,造成身体不适,最好还是不要吃

3.生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症。

藕是发物吗 什么人群不能吃藕呢

藕有什么营养价值呢

莲藕中一般含淀粉10%~20%.蛋白质1%~2%,莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%~50%和19%~22%,且含有多种维生素,营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。莲子壳、莲蓬壳含有单宁,可作染料,也可制作活性炭。

藕是发物吗 什么人群不能吃藕呢

藕生长在哪里呢

藕长在荷叶根部,莲藕的地下茎是藕,果实是莲子,生长在湖泊塘池,清明后抽茎长叶,六七月开花,花有红、白、粉红三色。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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