大白菜的品种有什么呢 什么人群不能吃大白菜呢

大家在生活中应该都听说过大白菜吧,但是你了解它吗?今天小编就带你一起来了解一下吧,究竟大白菜的品种有什么呢,以及什么人群不能吃大白菜呢,跟着小编我们一起来学习吧。

大白菜的品种有什么呢

白菜品种多样,按上市时间可分为早熟、中熟、晚熟三个品种;按叶球颜色分白口、青口和清白口三个品种;按栽培时间可分为春白菜、夏白菜和秋冬白菜;按形态可分为散叶变种、半结球变种、结球变种和花心变种四种。其中生活中山东大白菜、天津大白菜、胶州大白菜是最受人们欢迎的几类白菜。

大白菜的品种有什么呢 什么人群不能吃大白菜呢

什么人群不能吃大白菜呢

大白菜性偏寒凉,气虚胃寒的人忌多吃,切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。 

大白菜的品种有什么呢 什么人群不能吃大白菜呢

我国大白菜的产地在什么地方呢

白菜产地居多,在我国各地均有生产,其中我国华北是原产地,且在天津、胶东、山东生产的白菜品质最好,颇受人们的欢迎。

大白菜的品种有什么呢 什么人群不能吃大白菜呢

吃大白菜需要注意什么呢

1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。

2.焯烫时间不宜长。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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