生姜有什么营养价值呢 生姜有什么作用呢

大家在生活中应该都吃过姜吧,但是了解姜吗?今天就和小编一起来了解一下吧,究竟姜有什么营养价值呢?以及姜有什么作用呢,如果你也想知道我们就一起来了解一下吧。

生姜有什么营养价值呢 

生姜营养丰富,含有各种营养物质。据中国医学科学院卫生研究所研究表明,每500克鲜姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白质7.0克、粗纤维5.0克、胡萝卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗坏血酸20毫克、无机盐7.0克、钙100毫克、磷225毫克、铁35.0毫克。

生姜有什么营养价值呢 生姜有什么作用呢

生姜有什么作用呢

1.开胃健脾,促进食欲,饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

2.防暑、降温、提神,能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。头昏、心悸、胸闷等,适当喝点姜汤是大有裨益。中国传统防暑中成药,人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。

3.杀菌解毒、消肿止痛,生姜能起到某些抗生素的作用,尤其是对沙门氏菌效果更好,适量吃些生病可防治急性肠炎。

4.防晕车,止恶心呕吐,民间用吃生姜或贴内关穴防晕车、晕船,有明显的效果。

5.红糖可以化食散寒,两者同食,驱寒发汗、有益肠胃的作用

6.生姜白萝卜同食,治疗急性咽喉炎等症。

生姜有什么营养价值呢 生姜有什么作用呢

孕妇可以吃生姜吗

很多孕妇在怀孕期间吃生姜治疗孕吐,这是有一定道理的。生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用,此外,姜还可以引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

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孕妇吃生姜要注意什么呢

一、吃姜要适量。生姜属于热性药物,根据中医“热者寒之”的原则,孕妇要少吃生姜。

二、如果孕妇有痱子、疖疮、痔疮、肾炎或者上呼吸道感染时,应暂时禁食生姜。

三、风寒感冒或者淋雨后的畏寒发热的时候才可以用生姜红糖水,而暑热感冒或者风热感冒不要用生姜红糖水。生姜红糖水可用于风寒引起的呕吐,不适用于其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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