蓝色榴莲可以吃吗?不完全成熟

不能吃,因为还没熟,吃起来很涩。建议你多放几天。榴莲最大的特点就是臭。有人喜欢,有人不喜欢。那么喜欢的人该如何选择高品质的榴莲呢?我们来看看。

青色榴莲能吃吗

蓝色榴莲需要多放几天。蓝色榴莲尚未完全成熟,不建议直接食用。另外,榴莲茎的颜色应该是褐色,而不是祖母绿茎。这种榴莲茎可能是在不成熟的状态下被强行采摘的,口感不如自然成熟的褐色茎。榴莲的壳色通常是暗黄色、暗黄色甚至棕色的榴莲,味道香甜柔软。

青色榴莲能吃吗 未完全成熟

怎么分辨榴莲有没有熟

提示1:掐一根尖刺

成熟度好的榴莲可以甜糯;如果不小心买了未成熟的榴莲,它的肉往往又硬又涩,不能吃。想知道榴莲的成熟度,可以通过一个小窍门知道。这个胖胖的“狼牙棒”上布满了密密麻麻的尖刺。选择两个相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍微用力向内捏。如果更容易,你可以让他们彼此“亲近”,证明榴莲柔软成熟;如果手摸起来很实,根本捏不出来,证明榴莲比较健康。

技巧2:看尺寸

通过识别水果的大小和颜色,我们也可以识别榴莲是否成熟。就像摘西瓜一样,一般来说,大一点的榴莲会有更好的成熟度。从壳的颜色来看,成熟的榴莲是透明的黄色。如果青色多了,说明还不够成熟。

提示3:看开裂程度

很多人认为自然开放的榴莲是好榴莲,但不完全是真的。如果喜欢用这种方法,要注意鉴别几种情况。一般来说,通过了以上“小费1”和“小费2”两种方法的榴莲会比较好,没必要讲。如果要选壳已经裂开的那种,最好选裂开不太大的那种,也就是刚开始裂开的那种,因为如果水果已经裂开了,露出来的果肉很容易被污染变质。如果选择刚开了口的成熟榴莲,最好回家后尽快享用,不要放太久,否则容易变质。

小贴士4:闻闻味道

购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过榴莲外壳的开裂来闻到榴莲的气味。未成熟的榴莲有一种“绿色的味道”,也就是说闻起来像是刚割下的青草,这样的榴莲一般还不够成熟;成熟榴莲的气味浓郁芬芳,让人垂涎欲滴,吃它的人闻到往往就知道;但是,如果你闻到榴莲里有酒精的味道,千万不要买。这样的榴莲一定是变质了。

技巧5:看外表

能摘榴莲的人还有一个聪明的办法,就是看看狼牙棒外鼓鼓囊囊的山丘。在温柔微凸起的山丘上,是香甜芬芳的果肉。山越多,肉越多!通过狼牙棒的尖刺,你也可以知道肉的数量。如果锏多为扁平状,底部较大,则证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果穗多尖细,则证明果实不成熟。看外观的时候,还有一点要注意,就是看榴莲的“尾巴”,也就是果梗。又厚又鲜的“尾巴”证明它营养丰富,品质新鲜,这是选择榴莲的另一个“指标”。

技巧6:摇一摇

将双手的手指小心翼翼地放在榴莲两侧尖刺之间的凹陷处,轻轻拿起榴莲,握稳后用手轻轻摇晃。如果感觉到里面有轻微的碰撞或者轻微的声响,就证明果肉成熟了,脱离了外壳。这样的榴莲是成熟的好榴莲。

青色榴莲能吃吗 未完全成熟

榴莲剥开了没熟怎么办

1。买不成熟的榴莲,回家用报纸包好,点着,点着后用另一张报纸包好,放在温暖的地方。一两天后,你可以闻到香味,证明它成熟了。

2.榴莲有后熟的作用,要存放在阴凉的地方,成熟的果实会裂开。

3.把榴莲和成熟的香蕉或苹果放在一起,放一会儿。成熟的香蕉或苹果产生乙烯气体,可以加速水果的成熟。

4.如果果肉还在壳里,那就把整个榴莲放在室温下几天。

5.如果果肉已经取出,用保鲜膜密封肉,尽量不要呼吸,室温放置2-3天自然成熟。

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榴莲放几天能熟

如果是常温,几天都不能说。因为要看榴莲长多少,你要它熟。如果只是有点绿,可以放2天。如果你想让它成熟到张开嘴,那就放4-5天。现在这个温度应该还不错,但是不要烘干。要让生榴莲“成熟”,通常是把整个榴莲包在两张报纸里,放在阴凉的地方,这样榴莲就不会完全成熟。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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