苹果可以和蜡一起吃吗?工业蜡含有铅和汞

苹果表面的蜡分三种,第一种是苹果本身分泌的蜡,食用安全无害,第二种是食用蜡,食用蜡是为了保鲜。三是不法商贩身上的工业蜡,含有铅和汞,对人体有害,要警惕。

苹果上蜡能吃吗

看看是什么蜡:

1.自然分泌:果实生长过程中为自我保护而分泌的一层天然果蜡,能有效防止外界微生物、农药等侵入果肉。这样的天然果蜡可以安全食用。

2.人造果蜡:为了保险和更好的销售水果,一些商家在水果上涂了一层食用蜡,这是一种壳聚糖物质,主要是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物身上提取的。这种人造果蜡是符合国家安全标准的,无论成分和用量,都在健康范围内,吃了没问题。

3.工业蜡:食用蜡成本高,所以一些不法商贩用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含有的汞和铅可能通过果皮渗透到果肉中,给人体带来危害。

苹果上蜡能吃吗 工业蜡含铅汞

如何判断苹果是否打蜡

一般打了蜡的苹果皮很光滑,颜色特别鲜艳,卖的很好;普通苹果看起来没那么亮,感觉粗糙。要给苹果打蜡,需要一台特殊的打蜡机,在给苹果打蜡之前,先把苹果清洗干净,晾干。这些人工、材料、机械成本都不低,所以打蜡苹果多存在于一些进口的高档苹果中,比如蛇果、进口青苹果。对于市面上卖的普通苹果,商家出于成本原因不太可能会给苹果打蜡。

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苹果蜡怎么清洗

1。用食用盐洗:吃苹果前,可以拿一些厨房剩下的盐,用水把苹果弄湿,在苹果皮上放盐,用双手来回搓,然后用水洗掉。这样增加了清洗的摩擦力,很容易去除苹果皮上的残渣。

2.用牙膏清洁:用少量牙膏代替洗洁精也能有效去除苹果皮上的残留物。

3.热水洗:热水洗是一种简单有效的方法,但如果热水温度过高,很可能会降低苹果的口感。

4.果蔬专用清洁剂清洗:市面上清洗水果的清洁剂很多,这种方法也能有效去除苹果皮上的残留物。

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苹果小知识

1。苹果富含膳食纤维、维生素和矿物质。吃苹果对你的健康有益。最近美国《赫芬顿邮报》发表的最新文章,揭示了苹果鲜为人知的“真相的另一面”。

2.如果不适当吃苹果,会浪费三分之一的营养。很多人喜欢用手抓苹果的上下端,从中间嚼成环形。科学家发现这种吃法浪费了30%的果肉。建议吃苹果的时候注意把两头的果肉都吃掉。

3.苹果也会引起过敏。花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见的过敏食物,然而,有些人对苹果也过敏。专家认为,罪魁祸首是附着在苹果表面的桦树花粉,与苹果本身无关。

4.苹果确实是减肥食品。苹果富含水分和膳食纤维,有助于延长饱腹感。每个苹果仅含95千卡热量。研究发现,苹果皮中的熊果酸有助于增加棕色脂肪,有利于减肥,降低肥胖风险。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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