慈姑是什么??慈姑是水生植物吗?

慈姑是一种植物,是苏浙等地有名的水八仙之一。那么,慈姑是什么?慈姑是水生植物吗?

慈姑是什么

慈姑与荸荠、红菱、藕、莼菜等并称为水八仙,是一种水里生长的食物。

尤其在苏浙等地,生长于浅湖、池塘或是溪流,叶似箭头,一般人们常吃其球茎,肉质厚,是餐桌上不可多得的美味。

慈姑是什么?慈姑是水生植物吗

慈姑是水生植物吗

是一种水生植物,属于淡水植物,全球大约有20种,中国以其球茎为食。

慈姑什么时候种植

慈姑别名很多,既有叫茨菇的,也有叫茨菇之称,甚至还有地方叫芽菇。

慈姑是什么?慈姑是水生植物吗

慈姑在苏浙等地的池塘或是浅湖种最是常见,而且种植历史悠久,肉质球茎,皮厚肉呈黄白色,富含淀粉,虽然吃起来略有苦味,但是风味独特。

种植时间一般是每年8月上旬种植,到12月底直到翌年2月份左右开始上市,种植于低洼、肥沃的水田里,属于最佳的栽培条件,这样出产的慈姑个头大,品相好。

慈姑孕妇可以吃吗

慈姑一般人群皆可食用,但是对于孕妇及便秘者来说需适量,不能多吃。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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