青蟹多少钱一斤2017?青蟹怎么挑?

青蟹是螃蟹的品种之一,现在正是吃螃蟹的季节,市面上的青蟹也开始陆续的上市了,价格不等。那么,青蟹多少钱一斤2017?青蟹怎么挑?

青蟹多少钱一斤2017

青蟹的价格几十到上百不等,具体要看青蟹的大小和品种。

三门青蟹味道老实赞,特别是大红膏的三门青蟹,就是价格有点贵吃不起啊,一般三门青蟹都比较的重有3只2斤,更大些的4只3斤,5只4斤重的都有,价格在155.00元/500g左右。杭州钱塘江的大概30~50。

青蟹多少钱一斤2017?青蟹怎么挑?

青蟹价格

苏州市南环桥农副产品批发市场报价:184.00

奉化市蓝鲸海味商行报价:86.00

潮汕青蟹批发店报价:98.00

三门县一方特产有限公司报价:120.00

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青蟹的营养分析

1、青蟹中富含蛋白质,具有维持钾钠平衡的功效,还能消除水肿,增强身体免疫力,改善贫血,有利于人体的生长发育;

2、青蟹中富含钙质,而钙是参与神经和肌肉活动的重要物质,能够调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持体内的酸碱平衡;

3、青蟹中富含铜,而铜对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响;

4、青蟹富含磷,它可以促进成长及身体组织器官的修复,参与酸碱平衡的调节,还能给身体提供充足的能量呢!

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青蟹的挑选

1、举起青蟹,背光察看蟹壳锯齿状的顶端,如果是完全不透光的,说明比较肥满,反之,则不饱满。

2、青蟹底部呈白色甚至透明状,代表蟹刚刚换完壳。蟹由于换壳时消耗了大部分能量,所以通常也是肉不多;底部较脏的往往肉比较肥满。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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