马蹄粉可以做什么糕点?马蹄粉哪里有卖?

马蹄粉是做糕点的原材料,那么我们用马蹄粉可以做出哪些好吃的糕点来呢?马蹄粉在哪里可以买到正宗的?

荸荠粉怎么做

荸荠粉是利用马蹄为原来制成的,可以做成很多种美食。如今超市也有荸荠粉卖,其实我们也是可以自己亲手制作荸荠的哦。

马蹄粉可以做什么糕点?马蹄粉哪里有卖?

1、选荸荠:购买新鲜的荸荠,不要出现烂果、裂果。然后荸荠都洗干净,去掉皮,边芽也不可以留。

2、切碎:先用刀粗略的把荸荠切碎,成颗粒状如玉米大小的就好了,不用太碎。

3、磨浆:在颗粒中加少量清水,用打浆机打成浆状。

4、过滤:过滤时,边冲少量的清水,边用手摇晃布袋,使浆液流出,过滤是确保荸荠质量的关键。

5、沉淀:在滤出的浆液中加入少量清水,搅匀后,沉淀24小时。然后,将上面清水倒出,再加适量清水,边搅动边过滤。

6、晒干:将所得荸荠湿粉放在太阳底下晾晒数日,直至干透,手抓不粘手为止,荸荠粉这样就做好啦。

马蹄粉可以做什么糕点?马蹄粉哪里有卖?

芝麻糕

材料 :

黑芝麻 ................ 3两

白芝麻 ................ 1两

马蹄粉 ................ 4两

清水 .................... 4杯

砂糖 .................... 1/2斤

粟米油 ................ 2 ~ 3汤匙

做法 :

1) 先取一杯清水,开匀马蹄粉,调成浆状,即成马蹄浆,用

筛滤去杂质,待用。

2) 黑芝麻和白芝麻同洗净,沥乾,放入果汁机内,加入清水

1 1/2杯,打成芝麻汁,用筛滤去杂质待用。

3) 另烧滚 1 1/2杯清水后加入砂糖、粟米油及芝麻汁液,煮至糖

溶,备用。

4) 将上项马蹄粉浆料撞入浓芝麻糖水料内,快手搅匀成一份半

生熟粉浆料,取出,倒入早已涂油的糕盆内至八成满,以大

火隔水蒸约 30 ~ 45分钟至熟,摊冻后,切件上碟即可供食。

马蹄粉可以做什么糕点?马蹄粉哪里有卖?

马蹄粉在哪里买

马蹄粉是广西桂林市的特产,如果你在桂林,当地有一种最有名的马蹄粉,是车田河牌的。如果在外地,那就在网上买了,也不贵,上淘宝搜索车田河马蹄粉,去车田河总部直营店买就可以了。

以上就是安心网小编为大家整理的关于马蹄粉的相关知识,你对马蹄粉是不是有了更深的了解了呢?如果心动了,就去买来马蹄粉做美食犒劳自己吧~

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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