荸荠为什么叫马蹄?孕妇能吃荸荠吗??

野生荸荠富含很多营养物质,平时它既可以被当做水果来食用,也可以作为蔬菜煮着吃。那么对于孕妇来说,这些野味适合吃吗?吃了会有什么影响吗?

孕妇可以吃野荸荠吗

野荸荠果实呈扁圆球形,脆甜多汁,肉质白嫩,鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。哗!野荸荠营养价值这么丰富,不少准妈妈已经按耐不住地想知道:孕妇可以吃野荸荠吗?

荸荠为什么叫马蹄?孕妇能吃荸荠吗?

孕妇要慎吃野荸荠。野荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能,甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。

很多人正是看中野荸荠的丰富营养价值,在怀孕期间,将野荸荠加海带适量煮汤,被称为二仙饮,来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。还有人将野荸荠当作保健的食物天天服用,用各200克的野荸荠、鲜藕、白萝卜洗净切片煎水同服,每日一剂,治疗妊娠水肿。很多怕麻烦的孕妇,还会将野荸荠榨汁当茶饮,治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。

野荸荠虽然营养丰富,但是很多人并不建议孕妇食用野荸荠。野荸荠属于寒性滑利之品,对怀孕早期有一定的影响,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

荸荠为什么叫马蹄?孕妇能吃荸荠吗?

爱吃野荸荠的孕妇,还是要全方位考虑,如果您处在怀孕早期,最好不要轻易接触野荸荠,因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间,不仅仅要保证每日摄入的营养,有利于胎儿发育,更要避免误食野荸荠对胎儿造成不良影响,甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果。

为什么野荸荠叫马蹄

野荸荠为莎草科植物,扁圆形,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用。

在南方,我们把野荸荠称之为马蹄,这种习惯源自广东、福建一带,后来慢慢传到北方。并不是野荸荠长得像马匹的蹄子,是因为在闽粤方言中“马”的意思是果,“蹄”的读音与地相近,连起来就成了“地里的果子”。

因它形如马蹄,人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以又有“地栗”之称。既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。

野荸荠可以生吃吗

安心网小编提醒你,荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上,会造成肠道溃疡、腹泻,生食要洗净去皮,以免感染姜片虫。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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