冻干海参不错 营养保持是最全面的

海参和燕窝一样,是滋补界数一数二的,营养高,补食效果显著。男人和女人都喜欢用这种食物来保健。海参还有非常好的口感,可以最大限度的吸收优质的营养物质。我们来看看冻干海参。

冻干海参好不好

这种方法是目前世界上最先进的食品贮藏技术,得到的海参复发快,不需要长时间重复生产,保持了天然新鲜海参的色、香、味、形以及丰富的营养成分,不含其他杂质,但价格会更高。冻干海参是目前市场上海参的主要产品,其性价比相当高。但是如果想买质量最高、营养最丰富的海参,建议买冻干海参,但是价格会贵一些。如果想买价格更低的海参,可以选择盐干海参。

冻干海参好不好 营养保留最全面

冻干海参是什么意思

当你读到“冻”这个词的时候,你就可以知道这种处理方法肯定和低温有关。是将海参快速冷冻,然后直接将冰变成蒸汽,从而达到将海参中的水分烘干的目的。用这种方法得到的海参含水量小于3%,重量轻,可长期保存而不损失营养。

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海参怎么做好吃

材料:海参500g,鸡胸肉100g,火腿(碎)少许,蛋清2,米酒,生粉,鸡汤,猪油,葱,姜,盐,味精,香油。

1.将鸡胸肉切成细末,放入碗中,加入蛋清、鸡汤、盐、味精、牛肉粉、黄酒,搅拌成鸡肉末;

2.将海参洗净,切成斜片,将一半葱和姜放入沸水锅中,煮沸,然后将海参煮熟,去除腥味,然后取出;

3.加入50克猪油,放入油锅中加热。当油热到五六成时,加入葱和姜,然后炒熟捞起。然后将鸡汤煮沸,加入海参,然后慢慢倒入鸡肉末,用勺子推动使汤变薄变糊状,撒上芝麻油,然后放入盘中,撒上火腿和葱花。

冻干海参好不好 营养保留最全面

患有急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、哮喘、大便稀稀、出血、瘀血、湿邪阻滞的患者不准进食。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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