米饭是不是全谷类食物 米饭属于什么食物

米饭的吃法很多,做法也很多,但是记住一定要只新鲜米饭,隔夜的米饭最好是不要吃哦,米饭算不算是全谷类食物呢,今天我们就来一起看看吧!

米饭是不是全谷类食物

不是, 

精致类谷物,主要指大米,它经过深加工,去掉了谷皮、胚芽等,只剩下白白胖胖的胚乳,也就是我们每天吃的白米饭,主要成分是淀粉。

全谷物食物指的是,燕麦、玉米、藜麦、青稞等富含高膳食纤维、低脂肪、低胆固醇、低热量的粗粮。

米饭是不是全谷类食物 米饭属于什么食物

吃剩饭的坏处

1. 可能造成食物中毒:剩饭剩菜的保存其实是有着一定的办法的,但若是保存的不当的话,食物中的各种有害物质,细菌便开始滋生了,特别是那些保存的越长的食物,里面的有害物质就越来越多。

2. 容易造成营养不良:食物本身是存在着各种各样的有益物质以及维生素,不同的食物所富含的维生素是不一样的,大家吃蔬菜,肉类,瓜果等东西是为了达到均衡的饮食,而剩菜剩饭即使只是放了一个晚上,其中的营养物质也是很容易流失的,这样以往累积下来,便很容易造成营养不良的情况。

3. 容易形成不良习惯:习惯对于每个人来说都是极其重要的,若是有一个不良的习惯,那么就可能对我们造成不小的危害。特别是很多人经常有吃剩饭剩菜的习惯,也许自己会觉得这并没有什么不好的,但是久而久之养成习惯下来的话,原本就是一天都在劳累的忙碌着工作,结果到了晚上连一口好饭都没吃上,那这应该是多么糟糕的情况呢。

米饭是不是全谷类食物 米饭属于什么食物

牛奶不能和米饭同食

在吃米饭的时候还要注意,实际上米饭与牛奶不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而大米里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收,这样吃反而是会导致营养价值受到影响,还会因此导致钙质流失。

米饭是不是全谷类食物 米饭属于什么食物

每天就吃米饭会长胖吗

虽然米饭中确实含有比较高的淀粉以及碳水化合物,但即使是在减肥期间也需要适量的吃一点米饭。 米饭吃多了确实容易发胖,但是作为主食在日常生活中还是不可缺少的,即使是在减肥期间也应该适量的吃米饭才有利于更好的减肥。

版权声明:
作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/2550.html
来源:我爱小百科
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>