什么是紫甘蓝呢 紫甘蓝有什么作用呢

大家在生活中应该吃过很多的蔬菜吧,但是你们吃过紫甘蓝吗?你知道紫甘蓝吗?今天我们就一起来了解一下,究竟什么是紫甘蓝呢以及紫甘蓝有什么作用呢。

什么是紫甘蓝呢

紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白,俗称紫包菜,十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种,结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色,故称为紫甘蓝,也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。

什么是紫甘蓝呢 紫甘蓝有什么作用呢

紫甘蓝有什么作用呢

1.杀虫止痒

紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

2.杀菌消炎

紫甘蓝中含有一定量的酸性物质,如尼克酸,草酸等,有一定的杀菌作用,同时紫甘蓝还能治疗如咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬之类的炎症。

3.保肝护肝

紫甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白,也能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶这都是协助肝脏解毒的重要元素。 主要用于治疗脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。

4.强身健体

紫甘蓝可以满足机体对维生素的需求,其营养素含量丰富,经常吃紫甘蓝有强身健体的功效,在感冒的高发季节,吃甘蓝菜可以有效防止感冒,并且防止感冒引起的咽喉不适症状,还可有效减轻关节疼痛症状。

5.减肥瘦身

紫甘蓝中纤维素的含量丰富,食用紫甘蓝能增加饱腹感,减少进食量,同时还能促进胃肠道蠕动,促进消化,减少食物在胃肠道中的停留时间,减少脂肪的吸收,有减肥效果,并且紫甘蓝中含有丰富的铁元素,铁元素能提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,对减肥大有帮助。

6.延缓衰老

紫甘蓝含有花青素,花青素是人体中常见的抗氧化物质之一,花青素能清除机体内的自由基,对于预防衰老和相关疾病有很大帮助。

什么是紫甘蓝呢 紫甘蓝有什么作用呢

孕妇可以吃紫甘蓝吗

孕妇是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等,孕妇怀孕流失营养,吃紫甘蓝可以补充营养,强身健体,促进胎儿发育。

什么是紫甘蓝呢 紫甘蓝有什么作用呢

紫甘蓝一般多少钱一斤呢

大多数地方的零售价是2元一斤左右。部分批发市场的批发价参考:

1.陕西咸阳新阳光批发市场-紫甘蓝价格:0.55元/斤

2.吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司-紫甘蓝价格:0.6元/斤

3.北京大洋路农副产品批发市场-紫甘蓝价格:0.85元/斤

4.辽宁阜新市蔬菜批发市场-紫甘蓝价格:0.9元/斤

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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