薏米湿了可以吃吗?如何判断糯米是否潮湿

薏米可以煮着喝,对浮肿的人很有效。让你的脸一下子瘦下来。当然,薏米水不能喝太多。如果你喝得太多,你的肾脏器官就会受损。我们带你去看看薏米湿了还能不能吃。

薏米受潮还能吃吗

最好不要吃。潮湿的薏米不仅口感差,而且药效大大减弱,潮湿后容易变质。薏米和很多粗粮一样,非常容易受潮,会加速变质,所以在挑选的时候要特别注意薏米的干燥。这里有几个小技巧可以帮你判断薏米的干燥度。

薏米受潮还能吃吗 薏米怎么判断是否受潮

薏米怎么判断是否受潮

用牙齿咬

取一颗薏米,用牙齿碾碎。如果能听到破碎声,说明薏米不潮湿,干燥性好。反之,如果用牙齿咬的时候感觉不到清脆的声音,说明薏米已经受潮了。

用工具碾压

用钥匙或其他硬物碾碎或敲打一些薏米。如果薏米很容易碎成很多小块,里面是白色的,说明干燥性好,不潮湿。但是潮湿甚至发霉的薏米不容易碎,甚至粘在一起,里面会是灰色或者发霉,所以买了之后很难保存,一定要注意。

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薏米的禁忌

薏苡性寒,不宜长期食用,一般不超过一周。单独长期食用会导致肾阳虚,体质下降,抵抗力下降,严重不孕。

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薏米养生保健食谱

1:薏米粥

将30-60克薏米和50克粳米与粥一起煮,用适量白糖调味。具有健脾和胃、除湿利尿、抗癌消炎的作用,适用于老年人身体虚弱或水肿、下肢脚气、食欲不振、脾虚泄泻、风湿痛、牛皮癣、湿疹、风湿、腰椎病等。这可以作为癌症防治的辅助饮食疗法,但不适合孕妇。

2:怡美葡萄酒

将100克薏米粉装瓶,用400毫升米酒浸泡,一周后即可饮用,每次20毫升。最好和橙汁、柠檬汁、苹果汁等果汁一起喝。具有强壮皮肤、美容养颜的作用,可用于治疗皮肤粗糙、扁平疣等疾病。

3:糯米八宝清补粮

薏米、山药、莲子、大枣(各40克)、百合、沙参、块根石、玉竹(各20克),均用汤煮,加糖,夹渣服用。它们是夏季炎热、体内无火、不受热的人的凉爽补充剂。名字是:“八宝清凉”。具有健脾止泻、滋阴润肺、除烦安神的功效,适用于肺虚咳嗽、慢性腹泻、体虚出汗、口干失眠、夜间梦多、男性遗精、女性阴道分泌物等。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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