吃蕨菜过敏有什么症状 吃蕨菜过敏了怎么办?

可能很多人都不知道,吃蕨菜也是有可能会出现过敏症状的,对于一些比较敏感的朋友们来说,吃蕨菜过敏可能会身上发痒、起疹子等等,这个时候要立即停止食用蕨菜。

吃蕨菜过敏有什么症状

因为每个人的体质不同,所以食用蕨菜后出现的过敏反应以及过敏程度也不相同,有一部分人群食用蕨菜会出现皮肤过敏反应,如:长荨麻疹、浑身瘙痒、嘴唇发麻等;有一部分人群食用可能会出现呼吸道过敏症状,如:咳嗽、咽痒、哮喘等。

吃蕨菜过敏有什么症状 吃蕨菜过敏了怎么办

吃蕨菜过敏了怎么办

1、多喝水

食用蕨菜出现过敏症状后,建议可以多喝一些温水,有助于补充肠胃内的水分,促进肠胃蠕动,帮助食物尽快排泄,以缓解症状,如果过敏症状不严重的话,一般几小时后就可以得到很明显的改善。

2、咨询医生

食用蕨菜后如果出现了比较严重的过敏反应,建议最好咨询医生,在医生的指导下服用抗过敏药物或其他对症治疗。

吃蕨菜过敏有什么症状 吃蕨菜过敏了怎么办

吃蕨菜为什么会过敏

蕨菜是蕨类植物的嫩芽,属于一种野菜,它的口感非常鲜嫩爽口,是春季一道不可多得的美味,而且还含有维生素、纤维素、氨基酸、蛋白质、矿物质等多种营养成分,但是蕨菜中成分比较复杂,且被覆许多细小的绒毛,而每个人对于食物成分的反应程度都不一样,大部分的人食用蕨菜都是不会过敏的,但是也有一部分易过敏体质的人群食用后会出现过敏反应。

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吃蕨菜要注意什么

1、不宜多吃

虽然蕨菜的味道十分鲜美,但是也不宜过多食用,因为蕨菜性质寒凉,如果食用过多可能会引起肠胃不适,另外,蕨菜中含有一定量的致癌物,长期大量食用会对身体造成不利影响。

2、不宜生吃

蕨菜中含有致癌物—原蕨苷,它在蕨菜中含量较高,如果生吃蕨菜有可能会增加致癌的风险,而这种成分在高温下会得到大大的降低,所以蕨菜不宜生吃,一定要炒熟后再食用。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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