梭子蟹热量高吗? 晚上吃梭子蟹会胖吗?

梭子蟹的热量不算高,它是一种低热量的健康食物,不过这也和梭子蟹的具体做法有关,如果是清蒸的话热量就会比较低一点,而香辣蟹热量则高很多。

梭子蟹热量高吗

不高。

梭子蟹是一种常见的海蟹,其口感鲜嫩,营养丰富,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇、钙、镁、锌等多种营养成分,营养价值很高,每100克的梭子蟹中含有的热量仅约95大卡,比大多数食物的热量都要低,食用后不易长胖。

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晚上吃梭子蟹会胖吗

适量食用不会胖。

人之所以容易长胖是由于摄入的脂肪和碳水含量过高引起,而梭子蟹中的脂肪和碳水化合物的含量并不高,因此一般晚上食用梭子蟹并不会长胖,但是要注意的是,晚上人体的消化功能较白天弱,若是食用过多,容易引起消化不良,进一步影响睡眠,所以要注意晚上吃梭子蟹不宜过量。

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梭子蟹怎么挑选

1、好梭蟹的背部呈青色且坚硬,腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹小腿,腿部坚硬,很难捏动的最肥满。

2、看腹脐。好梭蟹的腹脐一般呈浅红色,红色越多且肚脐结实蟹越肥满。

3、看蟹盖。看蟹盖可以知道膏黄的丰满度,盖两边的尖上,是否有黄红色的东西,它越多证明它的膏黄就越多。这一条只能用在母蟹身上。

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梭子蟹怎么做好吃

调料:精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒;

烹饪方法:

1、洗净梭子蟹,每只切成两段;

2、将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下;

3、热锅下油,油5成热,将梭子蟹刀口向下接触油;

4、煎一下,加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水;

5、加盖中火6-7分钟即可起锅装盘。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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