蛋挞常温可以放几天 蛋挞可以放冰箱保存吗?

蛋挞主要是用鸡蛋和淀粉做成的,它是一种美味又营养的食物,十分好吃,香香嫩嫩的,让人无法拒绝,那么蛋挞在常温下一般能保存多久呢?

蛋挞常温可以放几天

常温的蛋挞一般能放两天,不过在炎热的夏季一般建议当天内吃完。

时间长了就会有变质的问题,很多人爱吃蛋挞,不过趁热吃才是最好的,也是能很好的锁住蛋挞的奶香味。在常温下隔夜的蛋挞是不建议食用的,所以我们一般是将未吃完的蛋挞放冰箱。等到再吃的时候,只需要放入微波炉加热即可。

蛋挞常温可以放几天 蛋挞可以放冰箱保存吗

蛋挞可以放冰箱保存吗

可以。

蛋挞可以放冰箱的,最好是冷藏,保存的蛋挞要在0-5度。放进冰箱可以有效的抑挞皮变质,要用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。

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蛋挞的做法

材料:冷冻蛋挞皮、蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋面粉、细砂糖

做法:

1、准备好材料。

2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

3、再加入细砂糖,搅拌至融合。

4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。

5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。

7、烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。

8、烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。

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蛋挞怎么加热

1、烤箱上火200至220。下火180至200,预热15分钟。待温度上升到指定温度即可放蛋挞烤制。

2、一般蛋挞烤制25至30分钟可以打开烤箱灯或打开烤箱看蛋挞起层酥没有。如起酥,蛋挞水成型可适当调整托盘方位,以达到每个蛋挞成色均匀。

3、等蛋挞烤制上色即可关闭电源,在调整托盘,关闭烤箱门闷1至3分钟。这样蛋挞成色和口感就能达到酥、嫩、滑、香的最好状态。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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