糖尿病人能吃皂角米吗? 糖尿病人怎么吃皂角米

糖尿病人是可以适当的吃一点皂角米的,皂角米中所含有的营养成分对糖尿病的病情其实是有利的,糖尿病人在吃皂角米的时候不要放糖就行,可以煮咸口的。

糖尿病人能吃皂角米吗

可以适量食用。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病,饮食当以低糖低脂为主,而皂角米是皂荚的果实,含有丰富的植物纤维、多种氨基酸、矿物质等多种营养成分,其中的糖分和脂肪含量都不高,而且可以帮助控制餐后血糖上升的速度,有助于平衡血糖,对糖尿病的控制有一定的帮助,所以糖尿病人是可以吃皂角米的,但是要注意食用量。

糖尿病人能吃皂角米吗 糖尿病人怎么吃皂角米

糖尿病人怎么吃皂角米

皂角米的食用方法有很多,可以加入其他食材或药材用来煮粥、清炖、煲汤等,下面介绍一下皂角米的一种食用方法:

皂角米排骨汤

材料:皂角米15克,排骨500克,姜片3片,食盐适量。

做法:

1、将排骨洗净,放入锅中焯去血水,捞出,沥干水分。

2、皂角米提前3小时泡软,洗净备用。

3、将排骨、皂角米、姜片放入炖锅中。

4、加入足量清水,用大火煮开。

5、然后转小火再炖1-2小时,直至食材炖烂。

6、出锅前根据自己的口味加入食盐搅匀即可。

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皂角米每次吃多少合适

5-10克左右。

泡皂角米时,建议取5-10克左右泡开即可,它虽然营养价值很高,但是也不宜长期大量食用,因为皂角米性味辛温,若是食用过多,不仅容易导致长胖,还会加剧体内的燥热之气,引起上火、肠胃不适等症状。

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皂角米什么人不能吃

气虚阴亏者。

皂角米是一种高能量、高碳水、低脂肪的食物,将它加水加热膨胀后,呈半透明状,口感香糯润口,还具有一定的养心通脉、清肝明目等功效,一般大部分的人群都是可以吃皂角米的,但是由于皂角米味甘辛,性温,还具有一定的发散耗气的作用,有气虚阴亏者不宜食用,否则会加剧体内的燥热之气,导致原本少气懒言、易出汗、气短、头晕心悸、面色萎黄、脱肛等不适症状加重。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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