油条的热量有多少呢 油条是怎么做的呢

在生活中经常早上我们会看见有人吃油条喝豆浆,但是你对油条的了解有多少呢,今天我们就一起来了解一下油条吧,究竟油条有多少热量呢,以及油条是怎么做的呢。

油条的热量有多少呢

每100克的油条所含有的热量为386大卡,一根油条大约是70克,所含有的热量大约为270大卡,需要我们打篮球49分钟才能将这些热量消耗掉。

油条的热量有多少呢 油条是怎么做的呢

油条是怎么做的呢

1、首先在盆中放500克的面粉,4克小苏打,4克双效泡打粉,1勺盐,打入一个笨鸡蛋,用筷子先把鸡蛋搅散,和所有的材料混合在一起,再加280毫升的温水边倒边搅拌,搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油。

2、然后揉成面团,在面团的上面再涂抹一些油,然后盖上盖子,密封醒发一夜。

3、醒发好的面团千万不要揉搓,直接按压成长条,再切成均匀的长条。

4、把两个长条对折在一起,用筷子在中间压一下,再拿着两头扭几圈。

5、不需要二次醒发,下到5成热的油锅中,开中小火慢慢炸,炸至的过程中要给油条翻一下面,使其受热均匀。

6、炸至两面金黄,就可以捞出控油出锅了。

7、这样做油条简单,快速,而且炸出的油条根根都很蓬松,气孔非常的明显,比外面买的还好吃,自己做的也很有成就感,吃着也放心。

油条的热量有多少呢 油条是怎么做的呢

外面的油条经常吃有什么危害呢

1.油条是高温油炸食品,而且油是反复使用的。油炸过程会有有害物质产生,虽然量很小,但是经常吃危害就会体现出来了。

2.此外油条含有铝元素,多吃含铝食物,可导致老年痴呆。

3.油条的主要成分是面粉,又含有大量的油脂,所以油条的热量很高。天天吃油条则可能会导致肥胖。

4.油条香酥可口,很多人都喜欢吃,但是这样的一般都铝含量超标,不宜食用。

5.在购买油条是也要注意不要随便选个小摊就吃了,最好到个正规的早餐店来吃。

6.油条虽然美味又可口,又是传统美食,但是不宜天天吃,隔三差五的吃是比较好的。

油条的热量有多少呢 油条是怎么做的呢

吃油条的五大坏处有什么

1.不易消化

炸油条的油反复使用,会造成油脂老化,色泽变深、粘度加大,异味增加,油脂中所含的营养物质如脂肪酸、维生素等成分全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,不易被机体消化吸收。

2.致病风险高

老年人食量减少,肠胃功能减弱,容易出现维生素B1、B2缺乏,而油条中对这两种维生素的破坏最大,加上高温油产生的有害物质,老年人油条吃多了易患冠心病、动脉硬化等疾病,影响身体健康。

3.可能致癌

油条是高温油炸食品,烹炸油条时,油温高达190℃,高温油脂有致癌的可能性。油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强,这类物质可能影响人的生长发育、降低生育机能,使肝功能异常。

4.影响身体恢复

对于恢复期病人来说,油条吃多了难以消化,会影响食欲和睡眠。而且油条中的营养素大部分被破坏,高温油炸会产生致癌物,病人吃了不仅不能得到营养补充,还会影响身体的恢复及健康。

5.影响生长发育

对于发育期的幼儿来说,油条吃多了会使高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合生成皂钙,从肠道中排出,从而影响幼儿对钙的吸收,影响幼儿的正常发育。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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