一套茶具包括哪些工具?基本茶具介绍

喝茶是中国人生活的一部分。在拜访朋友家或进行业务往来时,经常会被亲切地问及是否喝茶。这是礼貌,也是问候。做好茶,茶具的使用,茶叶的选择,冲泡方法都是相关的!

喝茶哪些道具缺一不可

生活中无论做什么,都要有工具互补,选择仪器也是一门学问。茶具是理解茶的媒介,看似多样复杂。但在茶道文化中,主人给来访者泡茶是一种礼仪,场合、人数、茶叶都是要考虑的因素。除了用茶具体现茶道文化,用茶具还能让茶和茶更方便!

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1.勺子设置:与筷子架功能相同。直接散落在桌子上的茶匙和茶夹不好看,但是调羹摆放整齐美观,调羹的材质变化很大,有陶瓷的,有竹子的,有石头的,也有塑料的,只能根据个人预算和喜好来选择。

2.茶匙:

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茶匙,也被称为“茶牛排”,因为它的形状像勺子,所以被称为茶匙。主要用来挖泡在茶壶里的茶叶。茶叶冲泡后,往往用茶壶紧紧包装。另外,普通茶壶嘴不大,用手挖茶不方便不卫生。所以用茶匙,茶壶的出水口也可以在茶匙后面的尖端清洗。建议选择比茶盘更短的长度,存放方便美观。

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茶匙的尖端可以清理茶壶的出水孔。也可以挖泡过的茶叶。

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3.茶具:

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茶夹,又叫茶筷,是一种用于暖杯和洗杯的小茶具。

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起初,传统泡茶是用热水对杯子进行消毒,但是热杯子不能拿走,所以可以用茶夹拿走,也可以用来夹出浸泡过的茶叶。

4.茶海:

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它也被称为“公平杯”,因为茶壶里的茶汤与茶叶充分接触,会导致颜色不均匀的差异。如果直接从茶壶倒入茶杯,可能会出现杯厚杯轻的情况,公平马克杯解决了这个问题。建议选茶海的时候开口要大一点,这样倒茶方便,水顺滑,容易拿起来,容量也要比茶壶大,这样就不会出现茶太多装不下的问题。

5.茶:

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好的茶叶要干透,叶形完整,不要有过多的茶角、梗、厚而老的黄片等杂物。龙井茶为剑形,文山茶为条形,冻顶茶为半球形。杠茶要紧实匀称;半球形截齿完美;剑形茶叶,如龙井,主要是平、尖、小。

选茶可以从“看色”、“辨形”、“闻香”、“品茶”、“看茶渣”来区分。买的时候可以让店家沏几次茶,冲泡4 ~ 5次之后。如果有甜香的茶味,可以算是真正的好茶;经过几次冲泡,品质好的茶渣外观应均匀,含碎茶和杂质少。

6.茶盘:

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茶盘用料广泛,款式多样。专家建议挑选时托盘底部要平整,以免茶杯不稳;边缘要轻,颜色要白。因为深色的茶盘容易藏污纳垢,所以茶垢不易被看到和清洗。大多数流行的材料是竹子和木头。价格平易近人,大部分几千块就能找到。古代造型古朴典雅,缺点是材料本身的自然属性,容易开裂。建议每天擦掉多余的水分,阴干,否则国内天气潮湿,容易发霉损坏,茶盘使用寿命会缩短。

7.茶壶:

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常见的材料有陶器、瓷器、紫砂、玻璃或石头。大多数人使用紫砂或陶瓷。陶罐质地细腻,透气性好,导热慢,保温性好。

建议为茶壶选择一个圆形的壶身,因为圆形的形状有助于茶壶的造型

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功能是将茶叶放入锅中冲泡。普通的茶则是由竹子制成的。竹子被切成两半,然后前缘被斜切并研磨成易于饮用的茶的形状。这样一来,拿茶叶就更方便卫生了。

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中国茶主要是半球形乌龙茶,适合茶则,所以在中国茶行业非常常见,是一种方便有趣的喝茶工具。目前,已经在市场上推出了许多设计的茶则,将根据个人购买时的偏好,改变竹茶的规则。

9.水壶:

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传统的水壶还是有特别的韵味,保温蓄热性很强,比如日本的铁器或者中国的陶器,但是比较重,价格略高。传统的水壶大多采用不锈钢制作,但是不锈钢的质量差别很大,质量差的水壶受热、暴露在酸碱中容易变成金属离子。现在大部分都是用改良的电水壶或者快煮水壶,便宜,可以缩短煮的时间。它们是近年来常见的现代茶壶。

10.杯架:

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桌子上的小托盘,专门用来盛杯子,有滑行的效果,可以避免在桌子上留下茶渍。

11.茶杯:

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品茶杯多为白瓷、紫砂或玻璃制成,多为一人使用。一杯刚刚好。

12.花茶杯:顾名思义,用来闻茶汤的香气。比茶杯薄,高度比普通茶杯窄,这样才能保持香气。它是专门为品尝中国茶的独特香气而开发的茶具,通常与茶杯一起出售。

品茗闻香好茶这样泡

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泡茶步骤:

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1.拿出茶则,在茶壶里挖适量的茶。这个演示用的茶是球形乌龙茶。蓝玉婷提醒,球形或半球形茶叶的茶叶量不宜过多,约为壶内空间的1/4

4、如果喜欢喝浓茶,可以多放点茶,大概一半在壶里。

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2.热水冲进锅里,温度在85 ~ 90左右。太热的水很容易使茶有烧焦的味道。然而,也有例外。比如再焙的老茶,适合用热水冲泡。为了保持茶壶内外温度一致,还可以在壶体上倒热水。

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3.盖上锅盖泡一下。锅外层热水排干后,即可倒出。浸泡时间约为1分钟。很多人认为初茶不能喝,但好茶其实才是初茶的精髓。但是如果是太便宜的茶或者散装的没有标明产地的茶,尽量不买不喝。

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4.将冲泡好的茶汤倒入茶海中。

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5.倒入茶海的花杯里。

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6.将花杯中的茶汤倒入品茶杯中,欣赏花杯中茶汤的颜色变化,闻一闻花杯中茶汤的淡雅清香,再品茶。

温馨提示:通常第一泡都有这一步,因为第一泡是在茶精放出的时候,所以这个时候茶味最重。

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作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/3250.html
来源:我爱小百科
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