榛子可以冷冻保存吗? 炒熟的榛子怎么保存

榛子一般是不建议冷冻保存的,如果密封不好的话,放冷冻会让水分进去导致榛子变质,其实一般放常温密封保存就可以了,没必要放冰箱里面。

榛子可以冷冻保存吗

最好不要放冰箱冷冻。

坚果经过加工之后只需要密封保存在阴凉通风的地方就可以了,但如果是没有被加工过的坚果可以冷冻保存以防变质。

榛子可以冷冻保存吗 炒熟的榛子怎么保存

炒熟的榛子怎么保存

密封保存即可。

比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里,相比与塑料瓶子,玻璃瓶要好一些,玻璃性质稳定,不会挥发有害物质,玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。另外,榛子容易受潮是储存榛子的一个关键问题,干的茶叶具有很好的吸水防潮作用,因此,在家里没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面,防止吸潮,但是茶叶具有茶叶的香味,不宜放放太多影响榛子的香味。

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榛子选购技巧

一般来说,好的榛子有如下特点:个大圆整,壳薄白净,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者。

挑选的时候应以取仁观察为主。果仁丰满为上,要是瘪瘪的多为次品;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的"虎皮核桃"基本上就不要考虑了。一般来说,粘手,黑褐,散发哈喇味的已经严重变质,不能食用。

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榛子常见吃法

吃法一:炒锅炒制榛子

1、榛子去壳留仁备用;

2、将锅烧热后倒入适量油,加热后放入榛子仁。

3、迅速翻炒至颜色变黄,后用漏勺捞出,沥干。

4、将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用,可拌白糖吃。

吃法二:微波炉焗榛子

1、将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上,中档加热。

2、期间需要不定时的停炉翻动。

3、当听到有咔咔榛子爆裂的声音,则说明快要熟了。

4、等后几秒待咔咔声停止,就可以关掉电源了。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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