题一顿饭要嚼多少次?最好一口至少咀嚼15次

你每天总是在三两顿饭后吃完一顿饭吗?其实这种吃法是不健康的,甚至容易发胖。所以一定要控制吃饭的速度,保证用餐时间达到20分钟,身体才能收到我吃饱了的信息。

饭该怎么吃才正确

现代人凡事讲求速度。连吃饭都成了一场战斗。他们忘记慢慢咀嚼。吃一顿饭不到5分钟。营养学家吴紫英建议,咀嚼食物一定要准确,一口至少咀嚼15次,用餐时间至少保持20分钟,这样大脑才能真正接收到“我在吃”的信息。

如果饮食贪吃,自然就好嚼不烂,增加胃的消化负担。所以要慢慢吃,让胃正常蠕动。另外,吃得太快容易让人发胖,因为人的血糖水平从吃东西后15分钟开始上升,30 ~ 60分钟后达到高峰,发出饱腹感的信息,而吃得快的人可能在饱腹感中心发出停止进食的指令之前就暴饮暴食,这自然会使他们发胖。

如果刚开始不习惯咀嚼几次,可以逐个增加咀嚼次数,比如从10次增加到15次,关掉电视或者放下手机专心吃饭,逐渐养成良好的饮食习惯。

一口饭嚼多少下最好 1口至少咀嚼15下

吃饭别太晚:

3三餐不宜吃得太晚,尤其是晚餐吃夜宵吃得太晚,会增加胃的负担,胃黏膜得不到及时修复,长远来看会增加患胃癌的风险。建议晚餐最迟在7点前吃,有利于食物的消化和内脏组织的正常运作和休息。

顺序有诀窍:

如果想控制体重,建议先吃高纤维蔬菜和中低脂蛋白质,再吃淀粉。深绿色的蔬菜是最好的蔬菜,而鱼等蛋白质是煮着烤着吃,而不是炸着炸着吃,然后和米饭、面粉一起吃,因为米饭容易升高血糖,所以最后吃米饭可以延缓血糖的升高。

一口饭嚼多少下最好 1口至少咀嚼15下

如果每天都在外面吃午饭,可以从“吃的顺序”来改善,达到控制热量摄入的效果。

三个吃饭常见问题解答

想要减重就不要吃米饭?

很多人认为大米等淀粉可以使人发胖,但这并不完全正确。营养学家说,吃适量的淀粉其实对控制体重更有效,因为身体脂肪的燃烧依赖于淀粉(糖)。建议一餐可以吃一个手掌大小或者半碗白米,或者用五谷米或者糙米代替白米,对想要控制体重的人也有帮助。

一口饭嚼多少下最好 1口至少咀嚼15下

因为淀粉是人体能量烹饪的来源,所以不建议完全不服用。台湾人的主食是米饭。为了减少热量摄入,他们可以吃糙米、全粒米和紫米来代替。

淋上热汤配饭不能帮助消化?

很多人认为米饭配热汤可以帮助消化,但这是一个错误的想法。营养学家建议米饭和汤应该分开吃。咀嚼过干时,要适当加一口汤。不建议直接把汤倒在米饭上。同时咀嚼米饭和汤很容易减少咀嚼次数,导致消化不良,影响健康。

水果要在饭前还是饭后吃?

吃水果对身体有好处,但最好选择合适的时间,饭前吃,这样容易消化的水果可以直接通过胃被小肠吸收。如果饭后吃,肚子很饱,水果到了肚子很容易被其他食物堵住。你必须等待大量的蛋白质和脂肪被消化后才能转向水果。但是如果把水果在胃里储存时间太长,很容易腐臭,所以还是饭前吃比较好,饭前半小时到一小时左右。

一口饭嚼多少下最好 1口至少咀嚼15下

饭前吃点水果,既帮助消化,又增加饱腹感!

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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