腐竹和秋葵能一起吃吗? 秋葵炒腐竹怎么做好吃

腐竹和秋葵这两种食材是可以做在一起吃的,比较常见的做法有凉拌或者是炒着吃,味道都挺不错的,尤其是凉拌着吃,非常适合现在的季节。

腐竹和秋葵能一起吃吗

可以一起吃,但不宜吃太多。

腐竹性凉,味甘,含有纤维素、蛋白质、淀粉、维生素C,以及叶酸、镁、钾、胡萝卜素等微量成分;而秋葵性寒,味苦,其中还富含钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素,以及维生素、碳水化合物、膳食食纤维等,两者营养成分之间互不冲突,但是性味过于寒凉,搭配食用的话,需要注意食量,不要一次性过多食用,以避免出现肠胃不适。

腐竹和秋葵能一起吃吗 秋葵炒腐竹怎么做好吃

秋葵炒腐竹怎么做好吃

食材:腐竹,黄秋葵。

做法:

1、清洗干净秋葵,泡发腐竹,切片备用。

2、锅内放入适量的食油,开中火。

3、锅热倒入腐竹翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

4、加入适量的盐、黄酒继续炒。

5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

腐竹和秋葵能一起吃吗 秋葵炒腐竹怎么做好吃

腐竹和秋葵一起吃的好处

1、增强免疫力

秋葵中含有不少纤维素,它可以使人体吞噬细胞的吞噬能力增强,经常的适量食用,而腐竹含有丰富蛋白质,食用可以为体液免疫提供元素,适当提升人体自身的免疫力,适合小孩、老人等体质虚弱的人群食用。

2、清热降火

秋葵性质寒凉,与腐竹适量同吃,有利于降低体内的燥热程度,具有一定清热降火的作用,一起适量食用可以减轻体内的燥热之气,可以降低火气,适合上火人群食用。

腐竹和秋葵能一起吃吗 秋葵炒腐竹怎么做好吃

腐竹食用禁忌

腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服
用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、
豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。广东人爱吃的枝竹由腐竹再次油炸制成,热量就更高了,达到每百克472千卡,超过了同等重量猪肉的热量。
因此,需要控制体重的人最好别经常吃腐竹,或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。减肥的MM建议少吃腐竹。

版权声明:
作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/3505.html
来源:我爱小百科
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>