吃海带对人体有什么好处 海带的营养价值有什么

海带是一种水生植物但是也是一种食物,你了解海带吗?如果不了解今天就和我一起来了解一下海带对人体有什么好处吧,以及海带有什么营养价值吧。

吃海带对人体有什么好处

1.防治甲状腺肿,海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2.降脂,海带能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

3.降压降脂,海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

4.提高免疫力,海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫。

5.降糖,糖尿病患者食用海带后,可适当控制血糖含量。

6.利尿,海带中含有的甘露醇具有降低血压、利尿。

7.消肿,海带中含有的甘露醇同样具有消肿的作用,特别是小腿。

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海带的营养价值有什么

1、我曾在《本草纲目》记载看到过:“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症,有化痰、散结功能。”现在科技发达了,疾病越来越多了。科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。

2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

4、海带中大部分是岩藻多糖,很适合糖尿病患者食用,因为它具有极好的食物纤维,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

5、海带含有丰富的钙,也可治疗身体其他缺钙。

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吃海带的禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

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海带每天吃多少合适呢

1.服用海带还是有一定限量的,成人量为每次15-50克。不要超过成人量的1/3为佳。

2.国家标准对每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg.过量食用碘会发生甲状腺肿大。中国营养学会公布的儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克,而该学会在2000年提出每日膳食中碘的推荐摄入量,婴幼儿为50微克,儿童为90~120微克,成年人为150微克

3.0-59个月,学前儿童,90微克/天。

4.6-12岁,学龄儿童,120微克/天。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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