鲜贝不能和什么一起吃 鲜贝和哪些食物相克

由于鲜贝是属于海鲜类食材,所以我们在吃的时候要注意避免和维C同时服用,这样可能会造成身体不适,另外,和糖、果汁这些尽量都不要一起吃。

鲜贝不能和什么一起吃

1、禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死。

2、忌与猪肉同食,损精。

3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

4、忌与糖、果汁同时食用,易引起腹泻。

鲜贝不能和什么一起吃 鲜贝和哪些食物相克

鲜贝宜忌人群

一般人均可食用。

适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

鲜贝不能和什么一起吃 鲜贝和哪些食物相克

鲜贝如何处理

1、从市场上买回来的新鲜扇贝,贝壳表面都会有海里的泥沙残留的,需要用牙刷刷洗干净。

2、然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边,沿着壳壁用小刀把贝肉取下。

3、贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏,要去除。裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮,要去除(其实不讲究的话,裙边刷洗干净也可以吃哦),最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。

4、取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。

鲜贝不能和什么一起吃 鲜贝和哪些食物相克

鲜贝的做法

原料:鲜干贝150克、蛋白4个、鲜乳100毫升、枸杞少许;盐1茶匙、淀粉1茶匙制作:

(1)枸杞先洗净、泡水;鲜贝一个切成二片,先汆烫过捞出冲凉,沥干。

(2)蛋白打匀,拌入鲜乳及调味料,再放入汆烫过的鲜贝与枸杞一起搅拌均匀。

(3)锅内加入2大匙油,将已调好的作法2的成品入锅快炒至蛋白凝结,即可盛出。

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作者:娜娜
链接:https://www.woaixiaobaike.com/archives/3720.html
来源:我爱小百科
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