青梅酒过期了还能喝吗? 自己泡的青梅酒会过期吗?

一般来说,青梅酒过期了之后是不能饮用的,它不像白酒那样放的越久越香醇,青梅酒过期之后还继续喝的话是对健康有影响的,过期的青梅酒要及时扔掉。

青梅酒过期了还能喝吗

不建议饮用过期青梅酒。

过期的青梅酒会产生不少细菌、微生物等有害成分,并且时间越长,细菌数量越多,即使没有出现变味、酒色浑浊的变质情况,其中的细菌含量也可能超标。因此一般不建议饮用过期的青梅酒,以免引起肠胃不适,影响自身健康。

青梅酒过期了还能喝吗 自己泡的青梅酒会过期吗

自己泡的青梅酒会过期吗

会过期。

虽然青梅酒的存放时间越久,味道更加浓郁,但是也很容易出现细菌、甲醇超标的情况,尤其是自己制作的,其密封、杀菌工作不如工厂做得好,因此也可能出现过期的情况,以免导致细菌过多,引发不适,不利于身体健康。

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青梅酒怎么保存好

1、存放于阴凉处。避免阳光直射;保存使用玻璃瓶;温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右;尽量避免与味道较重物品混杂。

2、冰箱冷藏保存,冰箱温度相对较低,利于抑制细菌生长,存放时间较长。

注意:制作时需要清洁、杀菌、密封到位,这三点是延长青梅酒保质期的前提。

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青梅酒怎么泡

推荐比例:青梅:白酒:冰糖。1:1:0.7

1、先挑出不新鲜,表皮破损的青梅。

2、准备一盆盐水,倒入青梅,翻动及揉搓,并且浸泡一小时左右(去涩、去除农药残留)。

3、然后清除梅蒂,再次清洗青梅。

4、将青梅沥去水份。再用布吸干水份,风干,看到青梅的茸毛就算干透。

5、把青梅全部放进玻璃瓶中,加入白酒(50度)。

6、让青梅先泡两星期再放糖,可令青梅成品鼓鼓的,不起皱纹。

7、这时加入15-20片的干紫苏叶,为梅酒再添上独特风味!一般静泡6个月即可饮用,但是越久越好喝。

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作者:娜娜
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来源:我爱小百科
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